Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро. (с)

nelly_z — 28.11.2011 Это не зря сказано. Потому как
Под вечер- скоро спать пора,
Хозяева зевают…
Вот если гость пришел с утра-
Такого не бывает!
Меню должно было  быть такое
Запечённые в кокотнице яйца с лесными грибами
Тарт с помидорами и козьим сыром и салат
Сливочный творог с компотом из айвы
Шоколадные мадленки
Кофе, коктейль "Мимоза"


Так получилось, что пришлось пригласить бывшую сотрудницу утром в гости. Она днём улетала, в другие дни была занята, поэтому в воскресенье в 11.30. Для меня это очень рано, но чего не сделаешь ради друзей? Кое-что приготовила заранее (творог, стушила айву, пожарила лисички, сделала тесто для тарта, вымыла овощи).  Тесто на мадленки тоже  на ночь можно сделать. С чистой совестью ушла в гости к друзьям, праздновать продолжение Дня Благодарения.
Сейчас отвлекусь.
Праздновали так: салаты, суп из цветной капусты, утка с каштанами и яблоками, запечёный картофель.

Десерт: ягодное желе со взбитыми сливками и я испекла кекс по этому рецепту. Аня, спасибо огромное, было очень вкусно.:)) Он действительно такой, как Аня описывает: влажный, ароматный, насыщенный! Настоящий осенний кекс! Очень рекомендую попробовать!

Я пекла со свежей клюквой. Глазурь делала так
6 ст.ложек сахарной пудры
2 ст.ложки кленового сиропа
сок половины лимона

Вернулись из гостей в час ночи. То есть сегодня утром. Готовить уже сил не было. Встала в 8 утра(подвиг, не находите?:))), сразу же к станку...


75/100, Cалат с клюквой и грецкими орехами
Салатная зелень (смесь шпинат, горчица, молодая свёкла, руккола)
горсть сушёной клюквы
горсть грецких орехов
Заправка: соус винегрет с маслом грецких орехов


Тесто на мадленки, потом тарт, салат, яйца. Стол, посуда, шампанское и сок для Мимозы... 




11.40 - никого нет. Звоню подруге (она никогда не опаздывает, обычно раньше ещё приходит), думаю, может она новый адрес забыла. А она мне : - Sorry...
Оказывается, она мне вчера отправила СМС, что не придёт. И тут надо отметить, что у меня нет текстового плана. То есть я могу сообщения получать, но каждое  сообщение стоит 10 центов. Да и не в этом дело.
Я им не пользуюсь, поэтому и не брала себе. Я не люблю текстовые сообщения. Ненавижу. И не посылаю. Я люблю по телефону говорить.)) И говорю обычно. Час-два... как настроение и время позволяют.)))
И она это прекрасно знает....
Короче, ерунда это всё. Но осадок остался...)))
Поэтому фотографий десерта и мадленок нет, до них руки не дошли.Сегодня семью ужином кормила, сделала. Потом покажу с рецептами.
А меню было хорошее. Делюсь! Может быть ваши гости будут умнее! :)))

Недаром Солнце в гости к нам
Приходит в гости по утрам!
Тарам-парам, тарам-парам-
Ходите в гости по утрам!
PS И после 12-ти это уже не утро. Можно и выпить апельсинового сока с шампаским.))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив