Кролик в вине и с грибами
prosto_vova — 22.09.2012Итак, возьмем одного ушастого - у меня магазинный, поэтому шкуру снимать не надо
И горшочек. В горшочке топленое масло.
Обжарим нашего красавца
Сковороду отложим, возьмем казан. В нем на остатках масла обжарим бекон и лук крупными кольцами
Вложим кролика, солим, из трав - розмарин и тимьян. Вливаем вино, накрываем.
За 15 минут до готовности добавим шампиньоны.
Приятного аппетита!
|
</> |