рейтинг блогов

«Крок-мадам» с зелёной спаржей

топ 100 блогов food_it01.07.2022  «Крок-мадам» с зелёной спаржей

Один из самых знаменитых бутербродов мира. Этот хрустящий (фр. croquer - хруст) сэндвич с сыром и ветчиной является классическим завтраком во Франции.

Вариантов бутерброда два: «Крок-мадам» и «Крок месье». Отличаются они лишь тем, что «мадам» украшена сверху яйцом. Яичница-глазунья напоминает дамскую шляпку, отсюда и название.

Ингредиенты:

▫️Хлеб нарезанный — 4 шт
▫️Куриное филе бедра - 2 шт
▫️Сыр полу/твердый — 80 гр
▫️Яйца — 2 шт
▫️Масло сливочное — по вкусу
▫️Зернистая горчица - 1 ст.л
▫️Чеснок - 2 зубч

 «Крок-мадам» с зелёной спаржей

Для соуса Бешамель:

▫️Масло сливочное — 30 гр
▫️Мука — 1 ст л
▫️Молоко — 1/3 стакана

Приготовление:

В классической подаче сэндвич готовят из ветчины, но её у меня не было, да и мы вовсе её не едим

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Несмотря на, всё же поехали в парк и два часа от души попачкались. Смотреть на это из окна совсем уж невмоготу, да и шевелиться надо. На этого странного человека мы натыкаемся не в первый раз - всегда на этой дорожке, на одном и том же месте, стоит один и читает газету Там ...
 Ну вот и пришел ответ, кто действительно стоял за покушением на Скрипалей. Это не Путин. “ Начальник Главного (разведывательного) управления Генштаба ВС РФ генерал-полковник Игорь Коробов умер в возрасте 62 лет , сообщил ТАСС источник в военном ведомстве. ” ...
За эти ошибки вам не поставят «незачет» и вы не лишитесь стипендии. Но от этого они не становятся менее опасными! Люди все еще встречают по одежке, так что от одежды многое зависит. 1) Бельевой тренд взорвал подиумы не так давно, и глянцевые ...
Вчера писал пост о том, как многие сравнивают возвращение Алексея Анатольевича Навального сегодня в аэропорт Внуково с возвращением Владимира Ильича Ленина на Финляндский вокзал 16 апреля 1917 года. Сравнение это на мой взгляд не совсем корректное, но интересное. Давайте ...
Для рукодельного вдохновения Класснючие ламы. Это броши. Кулоны с знаками зодиака я так поняла... Вообще-то с обратной стороны видно, что это бутылочная тыква, оберег такой китайский. Но вот так, сзади, мне это похоже на стилизованную пчелку... Еще и цветочки эти вышитые... ...