Крекеры и Ламанцы
zhar_pech — 06.05.2023
Глядя на свои крекеры, что выпекаются на остатках закваски по
рецепту https://zhar-pech.livejournal.com/53338.html
мне вдруг вспомнились старинные ЛамАнцы. Те тоже делаются из муки и
жира и тонко раскатываются, отличие только в том, что они без
разрыхлителя, и потому жесткие.А крекер это тонкое хрустящее печенье из муки, жира и дрожжей., со слоистой структурой. Вот у меня как раз видно, насколько крекер, хоть и тонок, а внутри весь разрыхлен
Между тем, Ламанцы даже на праздничный стол подавались (атрибут рождественского стола) - их стоймя ставили в маковое медовое молоко. Далее из Словаря Похлебкина и два старинных рецепта Ламанцев - сладких и соленых. Соленые на пиве уже приближаются к крекерам
Сохранено
|
|
</> |
Крекеры и Ламанцы
Оставить комментарий
Популярные посты:
Выбор кондиционера для волос: путеводитель по лабиринту средств для гладкости и блеска 
Екатерина Варнава на фотографиях из Instagram 
Исполнено требование "разнообразия" 
На третий год ведения СВО задаю вопрос и не нахожу на него ответ (с) 
Искитим-город строящий города 
Кот, да не кот... 
С Днем флага России! 
24 августа ● "День независимости Украины", "Варфоломеевская ночь" и не только... 
Тщательно отобранные Предыдущие записи блогера :
30.04.2023 —
Розовые блины с начинкой
Архив записей в блогах:
Булгаковский роман "Белая гвардия" - для меня одно из любимейших литературных произведений. Увиденным вчера по телевизору разочарован. Собственно, Булгакова в фильме практически нет. И даже если отвлечься от литературного материала - фильм ...
В этот погожий майский день подумалось, что за последнее время читать нах, впервые лет за 5, стало тяжело. То тарелки срутся, то рецептыши рекламируем. Читать нечего. Оно для меня стало как пожилая неблизкая родственница: и остопиздела в конец, и ...
Мы вот в полном составе Key Day готовим очень крутую свадьбу под кодовым названием "Кофе-Корица-Ваниль". Название диктует и стилистику свадьбы и цвета - шоколадный и ванильный. Ох, какая крутая тема! Натуральные материалы, ароматные кофейные зерна и ...
Как сообщил тверской веб-ресурс tverigrad.ru , 16 ноября 2017 года в состав 344-го центра боевой подготовки и переучивания летного состава армейской авиации ВКС России в Торжке (Тверская область) прибыли первые два полученных Министерством обороны России серийных учебно-боевых ...
Я уже не раз писал о том, сколько строится и приобретается жилья в Киеве украинцами, писал и про высокое качество застройки. Приведу примеры, вполне согласованные с российским изданием Газета.ру, которая, похоже, хотела показать, как у нас плохо, но не смогла. Иллюстрирую фотографией ...
