КРАСНЫЙ ДЕНЬ КАЛЕНДАРЯ

anna_malceva — 08.11.2021

Отметить Праздник — святое дело. Приезжали кузен с женой. Мы с ними из того поколения, когда 7 ноября отмечался широко. Демонстрация, трансляция Праздника по телевизору. Мама обязательно стол накрывала — готовила праздничные блюда, пироги пекли с бабулей. Часто и гости приезжали — родственники и друзья родителей. Ну вот и мы традиций не нарушаем — тем более сейчас, когда неизвестно, — можно ли завтра будет выйти из дома. А тут такая возможность — встретится с дорогими сердцу людьми.

Бутерброды смешные получились — каля-маля какие-то. Ну и не страшно — главное, от души всё.

Селедка с ялтинским луком, соленые маслята, аджика-хренодер, зеленая редька с морковью, чесноком и майонезом.

Под крышкой запеченные овощи -

баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры и лук-шалот.

Лук маринованный к шашлыку и к бешбармаку. Свежие овощи, соленые огурцы и мамины маринованные черри.

Жульен из лесных грибов в бешамель. 

В принципе, ничего такого особенного и не готовилось. Исключение — бешбармак по рецепту моей дзеновской подруги Маргоши. Кто-то прям в горячий бульон добавлял мясо, сочни и картошку. Я, например, ела так, запивая бульоном. Очень сытное и вкусное блюдо. Правда, сочни были покупные — вот такие. Но очень вкусные — тесто прям домашнее

Ну и сладкий стол, конечно -

Всем доброго, вкусного и душевного!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Колесные погрузчики XPower Liebherr L 550 и Liebherr L 586

maysuryan

Ненужные споры

kladez_zolota

Убойный отпуск

goblin_books

Этот прекрасный сад!

grazdano4ka

​***

d_34

Русско-японская война на патриотических лубках

vikond65

Лосось дыбом

kwakin_misha

Прогулка по острову Отдыха на Енисее жарким летним днём

antimeridiem

схематически

• Ранее
• Архив