Котлеты - мечта обжоры

топ 100 блогов rider309929.06.2023 Куриная котлета - это настоящая поэма. Готовят различными способами, у каждой хозяйки есть свой секретный рецепт. Кто-то кладет только сырой лук, причем не перекрученный через мясорубку, а измельченный блендером. Кто-то жарит, порезанный мелким кубиком, при этом исключительно на сливочном масле. Кто-то кладет размоченную в молоке булочку, а кто-то категорически против.

Мне посчастливилось встретить приятный рецепт, результатом которого явились котлеты несовершенной формы, но исключительно восхитительного вкуса и консистенции.

Котлеты - мечта обжоры IMG_4505_AuroraHDR2019-edit.jpg

По-хорошему, вам стоит посмотреть видео-представление этого рецепта. Потому что действующие лица по-одесски артистичны и обаятельны.




Но если у кого-то нет времени, я расскажу своими словами.

Ингредиенты:

  • куриный фарш - 1 кг

  • булочка, размоченная в молоке (средние кусочки) - 4 шт.

  • яйко куриное - 3 шт.

  • укроп свежий - 1 пучок

  • соль

  • масло растительное для жарки

Процесс:

Фарш солите:, булку разминаете вилкой, добавляете в фарш, туда же разбиваете 3 яйца, а также порезанный укроп.
Используя собственную руку в виде миксера, хорошо всё перемешиваете. Фарш получается излишне нежным для того, чтобы лепить котлеты вручную.
Поэтому, вы берете 2 столовые ложки и с их помощью выкладываете котлетки на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
На довольно большом огне быстро обжариваете котлеты с двух сторон, а потом уменьшаете огонь и накрываете крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри, но остались сочными. Ждёте 9 минут (у меня так получилось по времени).
Результат вам понравится!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Есть 7 инвайтов на 2ip.ru, отдам (если нужно конечно) первым 7 человекамGO!ВНИМАНИЕ! ИНВАЙТ ПОПОДАЕТ В ПАПКУ СО СПАМОМ!!!! Кончились, просите у тех кому ...
...
(на фото - протопресвитер Матфей Стаднюк, настоятель патриаршего Елоховского собора. Ныне - почетный ...
Есть такие машины, которые в представлении не нуждаются. Движок разработанный в 50-х годах в Ярославле ЯМЗ-238 обладает очень внушительными характеристиками. ( Читать дальше... ) Телеграмм канал Альтернативная История ...
Когда в одном из постов я констатировал простой и известный всем жившим в СССР факт, что Советский Союз был сплошным военным заводом с приматом военного производства над мирным, молодые красные дрочеры лет 17-и пытались мне не поверить. И даже набирались наглости спорить, приводя зачем-то ...