Косметика Atelier Rebul 
4/6 
Кому ананас? ;)) 
Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки 
Пять флагманских проектов, которые Таиланд не может реализовать 
Новости культуры и искусства за неделю 
Апокалипсис 
"Грехи" (1986) 
Золото, как и доллары, можно отменить. Хлеб - не отменишь...
11.06.2012 —
Яблочный тарт
Котлеты из баклажан с сыром и базиликом.
receptishi — 14.06.2012
Добрый день, друзья. Впервые решила поделиться с вам вкусным, сегодня же опробованным рецептом, итальянской кухни: котлетами из баклажан с овечьим сыром и базиликом.
Котлеты очень легкий, вкусные и полезные, такие, что невозможно устоять и не съесть сразу три штучки.
Ингредиенты на 2 персоны:
1) 400 гр. баклажан
2) 60 гр. хлебного мякиша
3) 40 гр. овечьего или другого ароматного сыра
4) зубчик чеснока
5) веточка базилика
6) оливковое масло
7) рукола
8) помидорки
9) лимонный сок
10) горчица (по желанию)
11) острый перчик
Первым делом необходимо очистить баклажан от кожи, порезать его кубиками и выложить на сковородку с горячим маслом и острым перчиком.
Жарить баклажан до появления золотистой корочки, помешивая деревянной ложкой. Накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут.
Выложить кусочки баклажана на пергамент, охладить и дать стечь маслу
Мелко порубить чеснок и листики базилика.
Хлебный мякиш смолоть в комбайне до крошки.
Остывшие баклажаны переложить в миску и раздавить из вилочкой до однородного состояния.
К баклажанам добавить тертый хлебный мякиш, сыр, чеснок и базилик. Все хорошо перемешать и сформировать котлетки.
Жарить котлеты на оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны.
Подавать с руколой и помидорами (или вашей любимой зеленью). В качестве соуса можно смешать 3 ложки оливкового масла, чайную ложку горчицы и одну столовую ложку лимонного сока.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.06.2012 —
Рыба по-еврейски, но не Гефилте-Фиш
Архив записей в блогах:
Возник спор с камрадом в аське: адекватно ли ношение в городе, допустим, штанов в расцветах acupat и digital desert ? Ну, разумеется, при условии, что остальная одежда соответствует милитари-стилю, но нейтральна. Или же это является таким же ...
Российская империя была государством русского народа. После 1917 года государство стало государством пролетариев, поэтому Ленин победил Сталина при создании СССР как федерации национальтных республик, которые управлялись партийными и пролетарскими кадрами. Сталин же предлагал единое ...
Влияние цен на нефть на войну В ближайшие три месяца Минфин намерен размещать облигации в среднем на ₽100 млрд. каждую неделю: на 13 аукционах он рассчитывает привлечь ₽1,3 трлн, следует из плана заимствований на II квартал. Всего за год ему нужно привлечь ₽4,8 трлн, чтобы расплатиться ...
Эту веселую парочку я вчера откопала в четырехлетней давности фотоархиве времен, когда мы жили в Торонто. Я тогда перед самым ковидом такую красивую зиму наснимала, но обработать и ...
По сто тысяч долларов за всего несколько дней службы их сыновей в русиянской армии получат родители погибших в Омске солдат... Без всяких судов и волокиты... Стоимость квартиры в Москве!!! А для провинции это вообще целое состояние!!! Всё таки знают как найти ключик к сердцам русиян Путин ...
