Космические плюшки

kalatejja — 31.01.2016 В прошлом году весной заказала в НИИ Лорха клубни фиолетового картофеля, т.к. читала, что в них содержится меньше крахмала. Урожай был неплохой, картофель вкусный, вот как он выглядит:



Смешное началось, когда мы с моей московской подругой решили испечь из этой картошки калитки. Замесили тесто, раскатали, выложили фиолетовое пюре, защипнули края, полили сметаной, поставили в духовку. Взглянув на результат, мы расхохотались, вот, полюбуйтесь, что получилось. В месте контакта сметаны и начинки, по какой-то неизвестной нам причине, картошка окрасилась в зелёный цвет! На вкус же это были обычные картофельные пирожки. В общем, рекомендую фиолетовый картофель, он не только очень вкусный, содержит мало крахмала, но и повышает настроение.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив