Настольная лампа с абажуром: сочетание стиля и мягкого света 
дворец аугустусбург(вернее, парк) 
По западу Канады. Йохо. Природный мост (Natural Bridge) 
ФОТО ДНЯ 
Босоногий СССР 
Персидский → русский 
Панки они, прости господи 
К осеннему урожаю 
Лес у города Дзержинский. 1. Мы проходим важную веху: в России на настоящий момент привилась почти ровно треть населения (33,1%), а если брать только взрослое население, то, грубо округляя цифры, можно уже говорить почти о половине привитых (41,7%). С вакцинацией двумя компонентами, понятное дело, цифры чуть ...
Коптим рыбу без коптильни
staryikot — 28.03.2016
Кто не любит копченую рыбку? Все любят! А как ее закоптить без
коптильни? А вот можно.
Рыбу свежую потрошим обязательно внутренностей. Нам нужна будет
крупная соль примерно грамм сто на 2,5л воды. В этот раствор кладем
нашу рыбку на минут 15. В идеале, конечно, свежепойманную.
Дальше нам понадобятся обычные шампура. Нанизываем рыбку (примерно
пара сантиметров от головы) на них и даем просохнуть минут
5-10.
Пока рыбка подсыхает копаем яму см 70 глубиной и по
ширене уже чем шампур. В яме делаем костер для дров используем
березу, иву, яблоню. после того как от костра останутся угли
идеально высыпать на них опилки для копчения (продаются везде) и
прикрыть их травой, фанеркой или еще чем. Нам нужен дым от них, а
не огонь.
И вот под это-то дым и ставим нанинзанную на шампура рыбку.
Мелкая,. типа сорожки, красноперки, щеклеи (уклейки) будет готова
минут через 30, лещи коптятся около 40. Но обычно время копчения
оценивается по весу рыбы: если 400гр и больше то вся процедура
длится около часа.
Горячую рыбу есть нельзя! Даем ей отлежаться и полностью
остыть. Употреблять приготовленную таким образом рыбку можно
где-то через час.
Этот способ удобен, можно сделать прямо на рыбалке и там же и
полакомиться.
Сохранено
|
|
</> |
Коптим рыбу без коптильни
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сделать из мужчины подкаблучника проще простого. А вот из подкаблучника мужчину не так просто. Поэтому женщины идут более простым путем, ну, потому что они умные и сильные. Для начала женщина становится мягкой и послушной. И вот, мужчина уже не ...
Первый раз пишу на работе в ЖЖ. Приехала, как всегда в начале недели в деревню. Давят морозы, муж колет потихоньку кучу чурок у крыльца, складываем поленницу, возим тачкой из дровяника сухие дрова. Бабки наши деревенские не молодеют, одна упала на тачку, сломала грудину. Даже думать не ...
У меня сегодня восстановление старых постов. Пятница же. Сегодня восстановлю два поста на одну и ту же тему, про мои выдающиеся кулинарные способности буду рассказывать. КУЛИНАР. ДА, УЖ.. Кулинар я такой, как бы сказать, чтобы меня же не обидеть, - умеренно прекрасный кулинар. Очень ...
За последнее время Медведев вырос и возмужал. Наследный принц набрал политический вес и рост. Якунина вон как легко завалил… Ну, и вообще… Никаких Ивановых… Раньше Медведев был официально ниже Путина на восемь сантиметров. А теперь, смотрите сами… Официальные фотки не могут врать. У ...
