Консервы

morrigami — 11.11.2010 Был в 18 веке такой сообразительный кулинар - Николя Аппер. Ему даже Наполеон премию дал. Не за то, что Николя его не отравил и вкусно накормил, а потому что Николя придумал консервировать еду. Произошло это в 1810, а в 1810 англичанин Питер по английской фамилии Дюранд запатентовал жестяную консервную банку. В 1812 практичный англичанин открыл в Лондоне консервную фабрику. Из тонкой стальной жести банки стали делать совсем не в это время, а открывашек для этих банок тогда не было. На банках было написано: "Вскрыть с помощью зубила и молотка, прорезав верхнюю крышку по периметру".
А консервные открывашки запатентовал то ли Эзр Уорнер из Коннектикута в 1858, то ли мистер Роберт Йейтс в 1955. До этого существовала и ещё одна практика: в лавке открывали каждую банку перед тем, как вручить её покупателю, как шампанское в ресторане.
С изобретением консервной открывалки всё и началось. До сих пор эти изобретатели не могут остановится. После Уорнера Уильям Лайман изобрёл нож с колёсиком. Рычаг с остриём надо было воткнуть в центр крышки, потом подогнать колёсико по диаметру крышки и провести. Главное было попасть рычажком в центр. Потом наизобретали и электрических ножей.

Консервный нож: Р-38

Нож Р-38 ценили больше всего. 38 - число "колебаний", необходимых, чтобы открыть армейскую тушёнку. Р - от слова "патент", говорят. Фишка в том, что он задумывался как одноразовый, но служил веками. В нём была дырочка для верёвочки - надо было опустить нож в кипяток. Чтобы гнилью не отравится.
А вот один любитель слабоалкогольных напитков из США однажды прихватил на пикник пивасик, а нож консервный не взял. И так он разозлился, вернулся с пикника и изобрёл вот эти баночные языки. В 59ом.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив