Конфеты

warunik — 28.01.2013 Начина серию обменов с Наташиne_zhe_nka и ее конфет.Тут все срослось-давно уже хочу попробовать конфеты с пралине,которое по русский грильяж обыкновенный! Хотя поверьте,у Наташи есть из чего выбирать...но конфет уж оочень хотелось:) Тут еще с черносливом и орехами-их я очень люблю,все время в Польше покупали(там,правда,без орехов),у них они оочень популярны.Но зачем покупать,если мы сами себе конфетоделатели:)?





Тут нет особых рецептов,но примерно так:

100 гр фундука
100 гр сахара
250 гр шоколада
чернослив,грецкие орехи

На сухой сковороде обжарить фундук,очистить(можно и без этого),добавить сахар и все карамелизовать до золотистости.Вылить на бумагу для выпечки,д п можно смазать ее маслом,дать остыть. Измельчить в блендере(желательно не в пыль) и смешать с 200 гр растопленного шоколада. Перебазировать в формочки и дать застыть
Оставшимся шоколадом смазать формочки для конфет-в морозилку(хватает буквально 5 мин)-повторно смазать-в морозилку-внутрь кусочки чернослива и орехов,сверху заполировать шоколадом-в морозилку и уже через буквально 10-15 мин конфеты готовы к употреблению! Чудо!
Огромное спасибо Автору за сладкое наслаждение!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив