рейтинг блогов

Коми ста, амиги?

топ 100 блогов iva_no_va11.06.2011  Продолжаю издевательства над диетчиками рассказывать о вкусной и, вполне, здоровой пище. Сегодня попыталась ПОШАГОВО рассказать в картинках о том, как я готовлю самое быстрое, сытное, вкусное и неожиданное блюдо. Мексиканские лепешки с начинкой.
Врать не буду, может быть мексиканцы и не догадываются о том, что у них есть такое блюдо. Я его сочинила сама, по мотивам, так сказать.



Итак. Была курица, на которую уже никто не может смотреть, гриль. Ободрала грудку, порезала на небольшие кусочки. Нашинковала лук. 
 
Коми ста, амиги?
 
Традиционно рыдаю при нарезке лука. И не надо мне про очки, свечку, холодную воду. РЫДАЮ! 
 
Коми ста, амиги?
 
Пассеруем лук до золотистого цвета, к нему прибавляем перцы - я добавила замороженные, уже нарезанные.
 
Коми ста, амиги?
 
Через пару минут добавляем курицу
 
Коми ста, амиги?
 
 
Прибавляем полбанки кукурузы и отварной фасоли. Хозяйкам на заметку - я покупаю обычно вакуумно-запечатанные банки. Без воды и прочего. То есть начурель. Здорово экономят время, поэтому у меня в кладовке всегда запас таких банок. 
 
Коми ста, амиги?
 
Выжимаем в овощи с курицей целый лайм.  Обычно я не солю такие блюда, но добавляю паприку молотую. 
 
Коми ста, амиги?
 
Лепешки кукурузные или обычные.  У нас они продаются во всех супермаркетах совсем недорого. 

Коми ста, амиги?
 
Выкладываем начинку на лепешку

Коми ста, амиги?

Присыпаем свежей кинзой

Коми ста, амиги?

Затем сыром (вашим любимым, я брала смесь острого чеддара с более нежным белым сыром

Коми ста, амиги?

Складываем пополам и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Подаем на тарелочке с голубой каёмочкой

Коми ста, амиги?

Коми ста, амиги?

И.... Пятница! Пиво! С лаймом. Бокальчек был скраден из любимого ресторанчика исключительно из-за... ну, вы поняли.
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Прекрасное новогоднее утро. Под диско восьмидесятых вкусный поздний завтрак. Обожаю этот момент: утром первого января стоять перед открытым холодильником и решать: что съесть первым - оливье или селедку под шубой? Отчитываюсь - в этот раз ...
В последнее время очень много слушаю подкасты. Если кому интересно, то я решил поделиться своими любимыми кастами. Одним из самых моих любимых подкастов который я слушаю постоянно и отслеживаю, каждый выпуск это подкаст "Андрея Шаркова ...
Картинка кликабельная и огромная — догадайтесь, что на ней изображено? Почему это важно? Ответ под катом. 1го июня Маск опубликовал феноменальную статью . Только картинок и диаграмм 20 штук: история SpaceX, что они делают сейчас, детальные планы до 2025 года по всем носителям. ...
Завтра запись подкаста про Кризис Среднего Возраста, а вопросы продолжают приходить. Вот совсем свеженький, хороший: "Свидетельствует ли Кризис Среднего Возраста о том, что у человека есть какой-то дефект в психике? Ну потому что человек, вместо того чтобы просто жить и радоваться, ...
Все готовы к школе? Я помню свой первый раз в первый класс. Мама такая красивая и папа самый-самый, ну и я, конечно, с белыми пушистыми цветами. Наверное, это были астры. Белые огромные банты и фартук тоже белый, парадный. Потом помню, как дочь уже привели. Она взяла и расплакалась, ...