Когда ждать совсем невмоготу и очень хочется мяса - вспомните про эту хитрость!
aleks070565 — 05.04.2018
Приготовление мясных блюд шло бы куда быстрее, если бы не пришлось тратить кучу времени на разморозку. Конечно, можно использовать для этой цели микроволновую печь. Но профессиональные повара настоятельно не рекомендуют этого делать, и работники санстанций с ними солидарны: размораживание высокими температурами приводит к размножению потенциально опасных бактерий. Да и мясо начинает буквально готовиться снаружи, оставаясь сырым внутри.
Куда полезнее и эффективнее использовать вот эту маленькую хитрость. С ней даже кило фарша «растает» за считанные минуты.
Уже через 5-15 минут (а зависимости от размеров и, главное, толщины мяса) продукт будет полностью разморожен и готов к термической обработке.
Все дело в сочетании давления от пресса и тепле, которое буквально попадает в ловушку между двумя металлическим пластинами и равномерно прогревает мясо. При этом, не начиная «варить» его.
Этот трюк сэкономит вам немало времени, а мясные блюда сделает ещё вкуснее. А вот, почему большинство людей размораживает продукты неправильно и что с этим делать.
с
Оставить комментарий
Популярные посты:
Выбор автошколы в Москве Предыдущие записи блогера :
27.03.2018 —
Лидер полезных сладостей мармелад
25.03.2018 —
Реакция кошек на ласку
20.03.2018 —
Хитрый жир и как его победить
Архив записей в блогах:
тащимта ...
2 августа в Информационно-выставочном центре состоялось открытие персональной выставки произведений Владимира Михайловича Неделина.
Кое-что очень обратило на себя внимание...
Неделин В. М. Флажный бастион ...
Здравствуйте все!Третий том еще не выехал из типографии, а уже началась работа над четвертым. И, как всегда, мы рассчитываем на ваше участие. В 90-е фотографировали почти все, стало необязательно пользоваться экспонометром, запираться в ванной, ...
Я о козле Тимуре и тигре Амуре. Если так дальше пойдет, то нам скоро сообщат о случке этих животных, как логическое завершение этой идиотской истории. Ведь козел выбрал Амура вместо восьми претенденток в «невесты». Маразм, мля. ...
В Германии обнаружилась проблема. Собственно, не только в Германии - во всех европейских странах.Курды и американцы разгромили ИГИЛ и отправили к гуриям бОльшую часть его муджахидов. Проблема в том, что у многих муджахидов остались жены и дети, являющиеся гражданами европейских стран. ...
