Когда ждать совсем невмоготу и очень хочется мяса - вспомните про эту хитрость!
aleks070565 — 05.04.2018
Приготовление мясных блюд шло бы куда быстрее, если бы не пришлось тратить кучу времени на разморозку. Конечно, можно использовать для этой цели микроволновую печь. Но профессиональные повара настоятельно не рекомендуют этого делать, и работники санстанций с ними солидарны: размораживание высокими температурами приводит к размножению потенциально опасных бактерий. Да и мясо начинает буквально готовиться снаружи, оставаясь сырым внутри.
Куда полезнее и эффективнее использовать вот эту маленькую хитрость. С ней даже кило фарша «растает» за считанные минуты.
Уже через 5-15 минут (а зависимости от размеров и, главное, толщины мяса) продукт будет полностью разморожен и готов к термической обработке.
Все дело в сочетании давления от пресса и тепле, которое буквально попадает в ловушку между двумя металлическим пластинами и равномерно прогревает мясо. При этом, не начиная «варить» его.
Этот трюк сэкономит вам немало времени, а мясные блюда сделает ещё вкуснее. А вот, почему большинство людей размораживает продукты неправильно и что с этим делать.
с
Оставить комментарий
Популярные посты:
Где искать ответы на самые популярные вопросы о путешествиях 
Достопримечательности достопримечательностями, а обед по расписанию 
"Сценки на афганском берегу" by karpukhins. 
Муж запрещает говорить пятилетней дочери, что он ей не родной: «Не нужен здесь 
Кадакес, или Ушла от таланта - к гению... 
Курск 
Турецкие топоры в одном из строительных ларьков Стамбула 
Дуализм и трагедия... 
Китай-2024: пожалуй, самые лучшие фото. Том второй. Предыдущие записи блогера :
27.03.2018 —
Лидер полезных сладостей мармелад
25.03.2018 —
Реакция кошек на ласку
20.03.2018 —
Хитрый жир и как его победить
Архив записей в блогах:
Иначе это назвать трудно. Судите сами: «Папа Римский Франциск во время встречи с украинской общиной в соборе Святой Софии заявил, что начинает и заканчивает день «по-украински»: хочу рассказать вам один секрет. Ночью, перед тем, как идти в кровать, и утром, когда просыпаюсь, я ...
Цензурой в соцсетях нынче никого не удивишь. Но вот кое-что новое: популярный консервативный новостной портал Gateway Pundit пишет , что по многочисленным сообщениям его читателей оператор мобильной связи T-mobile стал вырезать из текстовых сообщений ссылки на этот портал. Картинка ...
24.06.2022
В прошлый раз мы осмотрели часть Большого дворца и познакомились с Чесменским залом — https://cand-orel.livejournal.com/2712825.html .
Продолжим осмотр далее ...
Кто систематически превращает население России в идиотов? Вот передача с "экономистом" Михаилом Хазиным на Эхо Москвы. Нет, это не передача — это уголовное преступление. То, что выдаёт Хазин, — не пропаганда. Классическая пропаганда всё-таки лежит в области человеческой логики, пусть ...
Игги Азалия в среду на автозаправке в ЛА. ...
