Когда ждать совсем невмоготу и очень хочется мяса - вспомните про эту хитрость!
aleks070565 — 05.04.2018
Приготовление мясных блюд шло бы куда быстрее, если бы не пришлось тратить кучу времени на разморозку. Конечно, можно использовать для этой цели микроволновую печь. Но профессиональные повара настоятельно не рекомендуют этого делать, и работники санстанций с ними солидарны: размораживание высокими температурами приводит к размножению потенциально опасных бактерий. Да и мясо начинает буквально готовиться снаружи, оставаясь сырым внутри.
Куда полезнее и эффективнее использовать вот эту маленькую хитрость. С ней даже кило фарша «растает» за считанные минуты.
Уже через 5-15 минут (а зависимости от размеров и, главное, толщины мяса) продукт будет полностью разморожен и готов к термической обработке.
Все дело в сочетании давления от пресса и тепле, которое буквально попадает в ловушку между двумя металлическим пластинами и равномерно прогревает мясо. При этом, не начиная «варить» его.
Этот трюк сэкономит вам немало времени, а мясные блюда сделает ещё вкуснее. А вот, почему большинство людей размораживает продукты неправильно и что с этим делать.
с
Оставить комментарий
Популярные посты:
Эволюция купе-кроссоверов: искусство сочетания стиля и практичности 
Фото дня от Валерия Плотникова 
Миксомицет, бабочка и цветочек... 
Макро. Лягушки. 
Без названия 
Спектакль окончен! Примирение Трампа и Маска. 
Под дождём 
Тропические каникулы Энако!! 
Я пожила в Европе Предыдущие записи блогера :
27.03.2018 —
Лидер полезных сладостей мармелад
25.03.2018 —
Реакция кошек на ласку
20.03.2018 —
Хитрый жир и как его победить
Архив записей в блогах:
Стабильно - Медленно ходили. Стабильно - Играли в квадрат на поле. Стабильно - Не шли на мяч, а ждали пока его украдут оппоненты. Стабильно - Не реализовывали 100% моменты. Стабильно - Провалили защиту. Чё сказать, в очередной раз психовал перед экраном.Радует то,что стабильност ...
БУХАРА
Южный вход во дворец эмира Бухарского
С. М. Прокудин-Горский. Большой Минар в Старой Бухаре. (Минарет Калян)
Гнездо аиста на минарете. Бухара 1905
...
В 1317 году произошла "Бортеневская битва". Тверской князь Михаил Ярославич разбил объединённое войско московского князя Юрия Даниловича и темника Золотой Орды Кавгадыя, вторгшееся в пределы Тверского княжества. " И была битва великая и сеча злая, и помог Бог князю ...
ИЗ одного изготовлю стейк, а остальные два порублю на кусочки... С картошкой будет самое то! ...
Известно совершенно точно, что у Александра Шестуна главы Серпуховского района, был конфликт с губернатором Подмосковья. И вот Александр Шестун задержан после серии обысков в его офисе. Вооруженные люди в масках с 6:40 проводили обыск. Все улицы, ...
