Виртуальные номера для регистрации: удобство и безопасность современных решений 
Закатилось лето 
В США сегодня день знаний. 
Vidzeme seaside, Limbažu novads, Latvia, Видземское взморье 
Как загадочная болезнь одной кошки и нетрадиционная терапия преобразили семью 
Марксистко-ленинский концлагерь Непала 
Наверно, гастрономическое, но чуток с размышлениями о бренной жизни) 
Хирошиге и животный мир 
Лучшие стрижки с омолаживающим эффектом
18.11.2013 —
Композиция.Колорит
Кофейные пирожные из кукурузной муки
zoryanchik — 19.11.2013
Конкурс"Шоколад,ваниль и ром", проходящий у Светика
sago_cuisine, сподвиг меня
попробовать вот этот интересный рецепт. Чем он так уж
интересен?Лично для меня это первый опыт выпечки из кукурузной
муки,не из муки для поленты,а нашей кукурузной,украинской,ценою в
0,5 $ за кг. Когда-то в детстве я очень любила кукурузные оладьи и
пакетика,такие они были вкусные! Вот это тесто мне их напомнило,
рассыпчатое, с неповторимым вкусом. Пирожные эти кстати довольно
таки диетические,на растительном масле и с пудинговым кремом, жира
в них немного. Необыкновенно мне понравилось сочетание шоколадного
пудинга со смородиновым вареньем, это просто нечто, очень
рекомендую! Любителям влажной выпечки с кофейным вкусом, и
персонально Свете, посвящаю).
150 грамм кукурузной муки
75грамм +4 ст.л. сахара
90 мл. растительного масла без запаха(у меня масло рисовых отрубей)
2 яйца
300 мл. молока
1 пакетик порошка для шоколадного пудинга(или 30 грамм кукурузного крахмала+10 грамм какао порошка)
60 грамм смородинового варенья,повидла, джема и т.п.
2 ст.л. сваренного или растворимого кофе
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. рома
10 грамм разрыхлителя
щепотка соли
шоколадная стружка и мята для украшения
Просеять в миску кукурузную муку с разрыхлителем. Добавить кофе,ром, яйца, масло, 75 грамм сахара и щепотку соли и перемешать до полной однородности. Тесто будет полу-жидким, это нормально. Форму для выпечки диаметром 30 на 15 см. выстлать пергаментом и вылить тесто. Выпекать в нагретой до 170 градусов духовке около 30 минут,или до сухой шпажки. Готовый корж немного остудить, вынуть из формы и остудить полностью.Намазать корж смородиновым вареньем.
Приготовить шоколадный пудинг по инструкции на упаковке с 300 мл. молока и 4 ст.л. сахара, полностью остудить и подмешать сметану. Намазать кремом корж поверх варенья, дать застыть в холодильнике минут 30.Посыпать шоколадной стружкой и разрезать на квадраты. По желанию украсить мятой и подавать.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Немного лета вам в зимние холода, друзья! Это наша больница Сорока. Середина января 2017 года. Фото моего зятя Александра. Пусть и вас они порадуют - БЕЛЫЕ РОЗЫ... Чуть поближе И еще ближе Скоро весна, друзья! ...
Не успели остыть страсти по 20 летнему боевику бандформирования ВСУ, который вышиб на камеру себе мозги с автомата, как в оной банде начался целый флешмоб, от глубокого тыла: "В Ковельском районе Волынской области на госгранице с Беларусью 20-летний солдат срочной службы из ...
Как уже упоминалось, 21 июля я посетил пещеру Эмине-Баир-Хосар (что находится в северной части нижнего плато Чатыр-Дага; см. рассказ о «наземной части» того походика). В этой пещере я до сих пор бывал лишь один раз (летом 1996 года); помню, разумеется, немного; да и на то время пещера ...
в целях борьбы со спамом временно введены премодерация записей и модерация на ...
Помнится, крысы обвиняли Каддафи, что он еврей (sic) и что Израиль ему оружие поставляет... نشرة صحيفه Gazeta.ru الروسيه امس وثيقه حصل ضابط مخابرات اوكرانى على صوره من وثيقه باللغه العبريه تم الاتقاق والتوقيع عليها بين اسرائيل والمجلس الوطنى الانتقالى ...
