Кофе из Финляндии

arbitr57 — 21.10.2016 Кофе - обязательная покупка во время моих поездок в соседнюю Финляндию. Но в нынешних условиях поездок и покупок стало меньше, а прежде чем в корзину положить товар, стали смотреть на ценник. Но кофе берем всегда себе и друзьям. Товар №1.


Вдруг подумал, а какое кофе пьют сами финны. Вот что получается. Существует мнение, что кофе в Финляндии – это не столько традиция, сколько привычка и даже зависимость. Финны, по статистике, пьют больше кофе, чем кто бы то ни было в мире – около 12 больших чашек в день. Правда, пьют они некрепкий кофе (kahvi), который больше напоминает по вкусу американо. Финны редко употребляют этот напиток с добавками. Финский стиль – это ничего лишнего - только кофе. В некоторых кафе даже нет привычного разделения на американо, эспрессо, латте и т. д. Растворимый кофе (pikakahvi) финны пьют крайне редко. Кофе чаще всего готовится в капельных кофеварках, то есть вода пропускается через молотые обжаренные кофейные зерна, находящиеся в бумажном фильтре. «Скандинавская обжарка кофе» - светло-коричневый цвет зерен и спокойный, некрепкий вкус. На обратной стороне каждой пачки кофе в Финляндии есть градация крепости (то есть степени обжарки) от 1 до 5. Чаще всего это 1 или 2. Чтобы купить крепкий кофе, надо постараться.
"Juhla Mokka" - возможно, что это самая популярная финская марка кофе. Спутник всех кофе-брейков, презентаций и посиделок с гостями. Зерна для этого кофе слегка прожарены, поэтому крепость очень слабая – один. Если любите некрепкий кофе, то это идеальный выбор. Есть очень редкая версия «Juhla Mokka tumma paahto» со степенью обжарки два, но таким же вкусом. Упаковка в 500 граммов продается за ~4 евро.


"Presidentti" - праздничный кофе. Вкус некрепкий, благодаря слабо прожаренным кенийским зернам мокка из Эфиопии. Уровень обжарки – один. Есть специальная более крепкая версия этой марки «Paulig Presidentti tumma paahto» с уровнем обжарки – три. Ценник = ~5 евро.


"Brazil" - кофе производится из бразильских santos-зерен для внутреннего рынка. Специальная обжарка зерен (уровень - два) делает цвет чуть темнее, а вкус более крепким.
Цена ~ 6 евро. Никогда не покупал для себя.


"Kulta Katriina" - кофе, похожий на "Juhla Mokka". Слабая обжарка, крепость один. По вкусу скорее подойдет тем, кто любит кофе с «кислинкой». Такой привкус возникает из-за того, что дешевую "робусту" добавляют в "арабику". Цена чуть больше 3 евро.


"Hieno kahvi" и "Fin Mokka" - бренды, производимые только для любимого в моей семье супермаркета "Lidl". 100% арабика, кофе с мягкой обжаркой. Крепость не указана на упаковке, но можно предположить, что "Hieno kahvi" имеет два, а "Fin Mokka" – три. "Kahvi" больше подходит для частого употребления в течение дня, а "Mokka" – утренний, чтобы взбодриться. Цена каждого около 3 евро.




"Robert Paulig" - хороший, некрепкий кофе. Можно пить в течение дня. Альтернатива "Juhla Mokka". Но крепость у этого кофе выше – два. Цена чуть меньше 4 евро.


"Robert Paulig tumma paahto" - кофе с редкой для финнов сильной обжаркой "dark roast", крепость – четыре. Цвет очень темный, вкус крепкий, мягкий и сбалансированный. Очень редкий вариант хорошего, недорогого и крепкого кофе. Цена около 6 евро.


"Presidentti Gold Label" и "Black Label" - кофе из категории "выше среднего". Две версии в зависимости от степени обжарки: несильная (два) у Original и сильная для Black (четыре). У "Black Label" вкус гораздо крепче и насыщенней. Цена около 8 евро.




"Parisien Coffee" - кофе очень редкой для Финки сильной обжарки (уровень пять). Вкусно с добавкой молока. Похож на французский кофе. Цена около 8 евро.


"Meira Saludo Coffee" - популярный финский кофе. Уровень обжарки (один). Подходит для употребления в течение дня. Цена около 3 евро.


Наши люди покупают традиционно разные сорта в разных упаковках:










Интересно узнать о кофе мнения тех, кто живет в Финляндии.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив