Клюква как она есть

irga101 — 06.01.2010 Сергей Лукьяненко: Кому он нужен, этот сыр?
6 января 2010
•Что держит нашу не самую безопасную, не самую сильную, не самую сытую, не самую комфортную страну? Странные маленькие вещи, которые не берут в расчет ни политики, ни социологи.
Керамическую банку «Стилтона» я купил в Лондоне, в магазине «Простая пища». Жена обнаружила ее уже в гостинице и спросила: «Что это?»
«Сыр», ? торжественно ответил я. «Король английских сыров. Идеален к портвейну. Во всех английских книгах можно про него прочитать! Хочешь попробовать?»
Жена заинтересовалась. Я же открыл банку и осторожно подцепил вилкой кусочек плотной белой массы. Бросил в рот, прожевал.
«Ну как?» ? спросила жена.
«Очень своеобразно», ? только и смог ответить я. «Странно… такая плотная, крошащаяся консистенция, вкус почти неуловим, как парафин жуешь… Мне казалось, что он должен быть другим». Я попробовал отколупнуть еще кусочек сыра.
Толстый парафиновый диск, залитый поверх сыра, остался на вилке. А уже под ним и обнаружился сам стилтон – мягкий, нежный, ароматный…
Отсмеявшись, жена спросила: «Так ты что, никогда его не пробовал? А откуда тогда знаешь?»
Я пожал плечами, но задумался.

Да отовсюду понемногу. Из книжек, фильмов, статей… Откуда те, кто не бывал в Лондоне, знают про двухэтажные автобусы, послеобеденный чай, мятный соус к баранине, высокие – чтобы джентльмен не снимал цилиндра ? такси? Откуда не посещавшие Париж слышали про длинные хрустящие багеты, круассаны на завтрак, маленькие автомобильчики, устричные закусочные? Откуда не видавшие Рим представляют его городом ярких шумных женщин, макарон с сыром, крошечных бутиков и мотороллеров?

Это ведь все неважно! Это не собор Святого Петра, не Лувр, не Вестминстер! Это не имеет никакого отношения к культуре или искусству, к силе государства или его потенциалу на будущее. Даже к характеру народа, менталитету и то вся эта бытовая ерунда отношения не имеет!

Но оно все почему-то есть и чем-то очень важно. Не менее важно, чем имена писателей и политиков, прославивших ту или иную страну. Но оно хранится, культивируется… даже те, казалось бы, неприятные стереотипы, что бытуют о том или ином народе: английская чопорность, французская скаредность, итальянская суетливость! «Да, мы очень прижимистый народ», ? скажет с гордостью француз и закажет к столу самое дешевое вино (хотя, возможно, накануне он купил жене кольцо с бриллиантом, а завтра пожертвует крупную сумму в какой-нибудь благотворительный фонд).

И тут (видимо под влиянием сыра стилтон и полагающегося к нему портвейна) я стал подбирать наши собственные, русские ассоциации. С национальными чертами дело пошло легко. Из отрицательных (и при этом старательно культивируемых на экспорт!), конечно же, пьянство. Из положительных – изобретательность, жизнестойкость (зачастую сочетаемая с отрицательной чертой, вроде «русский человек после первой не закусывает») и душевная открытость (тут смешнее, поскольку многие народы такую открытость просто не понимают, считают назойливостью и даже пугаются непрошеных откровений и симпатий).

Ладно, с чертами, определяющими народ, государство, худо-бедно все ясно.

А вот как с сыром стилтон и хрустящим французским багетом? Как много у нас таких бытовых чисто русских вещей?

Вологодское масло? Ну, допустим, хотя это, скорее, из области легенд – очень трудно даже в Москве найти то самое, с ореховым вкусом... Черный хлеб? Ну… уже теплее. Не зря живущие за рубежом русские упорно просят привезти «черного хлебушка», и это притом, что в массе своей хлеб за пределами России пекут вкуснее. Но наш ? особый. Обычно вспоминают «Бородинский»… Что ж, пусть он и будет. Что еще? Квас? Да, иностранцы его не понимают, конечно, но как экзотическая деталь сгодится – лягушачьи лапки во Франции тоже не каждый турист ест.
Вот автомат Калашникова вспомним. Вещь, конечно и к счастью, не очень бытовая, но символ нашей страны, и гордиться ей можно. (Фото: ИТАР-ТАСС)
Всякую жостовскую роспись, оренбургские платки и хохломскую игрушку в расчет брать не станем – речь не о сувенирных преданьях старины глубокой, а о реальных живых вещах. По той же причине со вздохом не станем вспоминать Т-34, холодильник «Зил-Москва», Спутник, «сталинские высотки». А вот автомат Калашникова вспомним. Вещь, конечно и к счастью, не очень бытовая, но символ нашей страны, и гордиться ей можно.
Немного, в общем-то, получается. Если убрать водку (не повод гордиться), если убрать искусство (все большие народы найдут кого назвать в ответ), если убрать природу (не наша заслуга), то на бытовом уровне Россия имеет не так уж и много отличительных символов…

Наверное, кто-то из читателей до сих пор не может понять – а к чему-то это Лукьяненко клонит? Начал с описания, как он не умел есть сыр «Стилтон», а перешел прямиком к квасному патриотизму как последнему прибежищу россиянина. О чем речь-то? Будем есть голландский сыр, исландскую селедку и аргентинское мясо. Будем пить итальянское вино, португальский портвейн и чешское пиво. Если зарабатывать на это страна станет не только продажей ресурсов, а какими-нибудь технологиями-нанотехнологиями, то кому он нужен, этот «российский стилтон»?

Нам. Если желаем сохраниться как страна и состояться как народ.

Что такое государство? Единая территория, единый язык, единая власть? Не только. Еще и единая история. Долгая как у греков, куцая как у американцев, неважно. Важно, чтобы она была. Пронизывающая всю жизнь общества. Признанная! Не забытая и не оплеванная!

Вот стоит в Лондоне памятник Кромвелю. Тому самому, которого после смерти повесили и четвертовали. Неоднозначная фигура. Да и вся история той же Великобритании такова. Но памятник стоит!

Как пошла бы история России, если бы большевики не снесли царские памятники? Если бы демократы не разрушили коммунистические? Все это уже вопросы без ответов. Мы долго и старательно рушили собственную историю. Каждый, кто был хорошим у власти, преемником тут же объявлялся плохим. А как жить в стране, где все правители за сотни лет объявлены тиранами или дураками?

Что-то ведь должно держать эту страну – в наши дни, когда любой человек с руками и головой (или хотя бы чем-то одним) может уехать в любую точку мира и преспокойно там устроиться? Что нас все-таки до сих пор держит воедино, почему народ не разлетелся в Австралию, Германию, Британию, США? Язык? Отчасти, но глобализация стерла эту грань, ты можешь работать в Мюнхене и смотреть русское телевидение. Патриотизм? Но многих уже убедили, что быть патриотом России – это несусветная гадость (в отличие от патриотов США, конечно.) Культура? Ну, во-первых, она нынче тяжело больна. Во-вторых, та же самая глобализация не мешает ее получать в любом городе мира.

Так что же тогда остается? Что держит нашу не самую безопасную, не самую сильную, не самую сытую, не самую комфортную страну?

Да вот они и держат. Странные маленькие вещи, которых не берут в расчет ни политики, ни социологи. Масло вологодское и шампанское советское. Автомат Калашникова и космический корабль «Союз». Салат оливье и сельдь под шубой. Хлеб бородинский. Квас натуральный. Дедушкин холодильник «Зил» и папина старая «Волга» (не зря же в первой попытке создать российский кинокомикс режиссер не смог опереться ни на что другое, кроме старого легендарного автомобиля!) Льняные простыни. Ситцевые платья. Грузовики «КамАЗ». Лимонад «Буратино». Сыры «Пошехонский» и «Советский».
Маленькие кусочки материальной культуры. Гвоздики быта, которыми Россия приколочена к глобусу. Пока они держат – мы на месте. Когда их становится меньше… помните, что случилось с турбиной Саяно-Шушенской, у которой «срезало шпильки»?
…А «Стилтон» ? сыр интересный. В Великобритании, на самом деле, не очень-то много сортов сыра.
Просто они все живут сотни и сотни лет.
----------------------------------------


Что же меня лично держит, какие "мелочи"? При моём довольно уникальном положении сознательно вернувшегося в Россию бывшего эмигранта. Уезжала не за колбасой-квартирой-зарплатой: всё это было и в Москве. Скорее - хотелось посмотреть, что там так сладко "на Западе" и очень нужно было полечиться.
Пролечили так: одно лечим, другое - калечим. Пришло понимание того, что бессмертия нет даже на Западе и не все там живут по 95 лет.

Мой ребёнок, будучи в тот момент 17-ти лет от роду, категорически отказался уезжать. Так что один из известных аргументов - надо ехать ради детей - отпал сам собой. И если бы был сын, а не дочь, таким способом - эмиграцией - я бы его от армии точно спасать не стала. Я мистически верю (и знаю примеры), когда "отмазанные" от армии мальчики погибали и становились наркоманами как раз в это "армейское" время.
Короче, к нашим баранам: что здесь такое, что люблю, чего не хватало ТАМ?

Снег. Вообще смена времён года. Чтобы чётко: зима или лето, и с зАпахами, как у нас. Не могу и не хочу жить под пальмой, где всегда жарко и одинаково синее небо. Съездить на 2 недели в такие края - да; насовсем - ни за что.

Еда. Потому что знаю, какова она настоящая. От животного, которое современный ребёнок никогда в жизни не видел: коровы. Молока, на котором через 12 часов появляется толстый слой сливок. И в эти сливки не надо класть загуститель, чтобы из взбить.

Лес. Наш лес. Дикий, дремучий, с ягодными полянами, дикой малиной, сине-фиолетовой черникой и удивительной ягодой клюквой, лучше морса из которой и целебнее нет напитка. Нашей обожаемой грибной охотой, которую европейцы презирают, покупая вялые лисички в супермаркете за 10 евро кучка.

Люди. Странные, потому что у них всё написано на лице. Кажущиеся иностранцам назойливыми, не соблюдающие прайвеси и охотно льнущие к вам в метро. С искренними глазами. Злыми, добрыми, всякими - но там то, что человек чувствует. Меня это устраивает. Я не люблю казённое приклеенное добродушие. Мне нравится, когда на вопрос "как дела?" человек рассказывает 10 минут, как у него дела. Я послушаю, да.

Дети. Наши дети, воспитанные так, как мы сами. В идеалах честности, труда и нравственности. Что бы ни было. Дети, воспитанные традиционно, без порванной нити-связи с прошлыми поколениями. Порвите нить - получите манкуртов.

Бабушка и дед.Дед у нас часто заменяет отсутствующего отца внуку, и очень успешно. А бабушки наши, очень многие - святые женщины. Просто святые, бессребреницы, другого слова не подберу.

Врачи. Без компьютеров и раскрытых кошельков и пастей. Пока ещё есть.

Свой дом, своя квартира, свой очаг. Без беготни всю жизнь с сумкой наперевес туда-сюда за большой зарплатой. Свой дом, где "стены помогают".

Наша русская дача. Стародачные места. Некоторые иностранцы на моих глазах обалдевали, видя наши тихие дачки, окружённые елями, среди солнечных полян, с речкой за забором. Наши старые советские деревянные дачи с цветниками и огородами.

Свобода.Свобода того, кто живёт там, где всё понятно. Просто понятно от рождения. Ху из ху, как разговаривать с Васей-водопроводчиком, в какой школе учить ребёнка, как его поощрять и как наказывать. Не так, как указывают свыше разные юстиции, а как мне диктует мой ум.

Русский язык. Тут и говорить нечего. Потому что ответ тут, в ЖЖ; из Бостона и Хайфы на русском пишут, на русском излагают, на русском ругают, на русском - всё: мысли, образы, память, сердце, душа. За редким исключением.

Русское поле. Можно луг.Жаркий день, ноги идут по мягкому ковру-разнотравью, вокруг - даль необъятная, медовый воздух, солнце вливается в каждую твою клеточку, но нет той жарищи, которая мутит мозг; опьяняет сладкий запах земляники и то безумное, удивительное чувство личной свободы, подлинное, не связанное ни с какой политикой, ни с какой системой, а полное, глубинно человеческое, потрясающее до глубины души. Минуты абсолютного счастья, собственной идентификации в этом мире, в Природе. Того, за что не надо работать, что не стоит никаких денег и даётся бесплатно. И что есть у нас, каждого, стОит лишь отъехать от города на 100 километров.

Есть ли Бог?Это мы в России начинаем выяснять примерно через час после начала любого застолья, будь то день рождения или просто пиво с креветками. И это хорошо, и это я, человек хаотичный и ментально русский - люблю.

Жить можно где угодно, и хорошо, и приспособиться, и не страдать.
Что не отменяет всего выше сказанного ничуть imho.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив