Bigger — современные технологии для людей с ослабленным зрением 
Будет ли Третья Мировая? Ответ на вопрос. 
Где можно использовать касторовое масло? 
Бунт очередного клоуна 
Уличное искусство Владимира 
Таганская, 7 
Что-то все-таки в России и Церкви происходит не ладное... 
Шла на Vintage Day, а попала в "Дом винтажной музыки" 
Как работает пропаганда: взгляд изнутри мозга
07.10.2011 —
Фарфалле с соусом песто
Кыстыбай
receptishi — 09.10.2011
Будучи в славном городе Казани, я был приятно удивлен количеством
пекарен на улицах города и количеством разнообразной выпечки в кафе
и магазинах. И в гостях меня тоже угощали национальной выпечкой.
Вот я и решил приготовить дома. Кыстыбай, так называется это
простое и вкусное изделие.
И есть место для творчества и импровизации! Все так, как мне нравится!
Делаем пресное тесто: Муки грамм 600-700, молока стакан… (можно воды.) Масла 100 грамм, 2 яйца, сахар столовая ложка, соль, естественно, по вкусу…
Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко… Взбиваем…
Постепенно добавляем муку…
Замесив тесто, откладываем в сторону.
Пока выстаивается, займемся…..
Луком…
Начинка? Утром пюре варил картофельное. А пюре ем только свежее, иначе перерабатываю его как-нибудь. Вот и возьмем за начинку. Но добавим туда поджаренный репчатый лук.
Нарезаем тесто кусочками, скатываем в шарики и раскатываем на лепешки.
Обжарив с одной стороны, переворачиваем и прямо на сковородке укладываю начинку и складываю пополам. Как поджарится, переворачиваем…
Быстро, просто и вкусно! Приятного аппетита! :)
P.S. Теста получилось больше, чем осталось пюре. Поэтому отложил остаток в холодильник. А на следующий день взял пшенную кашу и повторил процесс с кашей в качестве начинки!
Вкус другой! И более сладкий, из-за каши! И тоже вкусно и быстро!
Кстати, накануне уж больно толстые лепешечки делал… Сегодня поправился, раскатывал тоненькие, полупрозрачные, и итог полностью соответствовал тому, что я понимаю под словом Кыстыбай! :)
P.P.S. В качестве начинки еще предлагается льняная мука… Мак…. В общем, есть, где развернуться. Пока не пробовал! :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.10.2011 —
Яблочный пирог*
Архив записей в блогах:
Хочу лето! Хочу, чтобы на улице было чистое небо, зелень и хотя бы +25 по Цельсию. ...
Вы тоже всегда к фразе "Прошлое не вернешь" добавляете "А жаль"?.. Или есть те, кому безразлично? Мол, "Что было, то прошло?" P.S. Вопрос возник нне на ровном месте, сегодня перелистывали в компании старые фото, конечно с любовью и ностальгией, и ...
Случайно просто зашел после 3-4 месяцев отсутствия в болото по имени бизарр. ...
Это место чуть в стороне от поселка Сде-Бокер (см Домик в кибуце ). Первый руководитель государства Израиль, один из отцов-основателей завещал похоронить себя на горе Дибшон, откуда открываются потрясающие виды на "марсианские" пейзажи Негева. Теперь эта территория является ...
до 19 века семью создавали или чтобы сохранить и приумножить имеемое или чтобы нарожать работников.
с 19 века из среды аристократов идеи романтической любви начали постепенно распространяться и в другие слои общества.
в итоге, сейчас превалирует идея (в развитых обществах), что в ...
