­
­

Фарфалле с соусом песто

топ 100 блогов receptishi07.10.2011 ... И фраза "бабочки в животе" приобретает новый смысл. 

Фарфалле с соусом песто

- 250 грамм фарфалле 
- пучок зеленого базилика
- 1/3 стакана оливкового масла
- пара зубков чеснока
- 1/3 стакана тертого пармезана
- 1/4 стакана кедровых орешков
- свежевыжатый лимонный сок (опционально)
- соль


Фарфалле с соусом песто
Отварите фарфелле по указанию на упаковке. На упаковке никогда не написано и написано не будет, но лично я очень советую добавлять вместе с пастой совсем растительного масла. Фарфалле хороши тем, что едва ли слипнутся между собой, но привычка есть привычка.

Фарфалле с соусом песто

В блендере на средней скорости измельчить кедровые орешки, чеснок и базилик,  затем, не выключая блендер, понемногу добавить оливковое масло. Периодически выключайте блендер и ложкой собирайте со стенок измельченный базилик.

К слову об орешках: очень неплохо поджарить их на сухой сковороде, буквально пару минут, и лишь затем приступать к приготовлению соуса. Но если не получается или не хочется - не страшно. 

Фарфалле с соусом песто

Полученную в блендере массу смешайте с тертым пармезаном, посолите.
Фарфалле с соусом песто

Как только паста будет готова, слейте воду и смешайте фарфалле с песто.  Уже в тарелке полейте лимонным соком.
Фарфалле с соусом песто

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Стрельба в публичных местах приобретает эпидемический характер. Предсказать , где «рванет» в очередной раз, правоохранительные органы и психологи пока не могут. Очередное ЧП произошло на обычном вещевом рынке в Хьюстоне, штат Техас. Неизвестный мужчина внезапно открыл ...
Как я уже писал , по нам прошёлся нешуточный тайфун Фанапи. Вот, позавчера сфотографировал последствие. А сегодня во всех газетах новость дня: злоумышленники украли и съели чью-то породистую, густопсовую собаку. Кто бы мог совершить такую ...
У турков в воскресенье выбора Эрдогана, будет кипиш и гевалт, но Главтурка победит, потому как нихера не демократ, а вполне себе такой деспот и ваще султан. Пиндосы крови ему попьют конечно и трубу режима пошатают, но думаю что власть он не отдаст. А нам то что с этого ? – спросит ...
undefined Мы тут с ангелом песню сочинили. Писать не собирался, сюжет не придумывал, рифмы не подбирал. Писалось быстро и легко. На счёт ангела не спорьте. Считаете, что наш мозг работает, как жёсткий диск компьютера? Я уверен, что мозг, это модем получающий информацию с ...
Видео, снятое на украинской стороне российско-украинской границы. Группа украинских военнослужащих обстреливают из миномета российскую территорию в районе города Новошахтинск. Учитывая, что наша "демократическая", либеральная и нетрадиционно европейски ориентированная общественность ...