Где HR-бот действительно экономит время, а где без человека не обойтись "Обязательное снятие биометрических данных... касается в первую очередь отпечатков пальцев для граждан других стран и лиц без гражданства, кроме государств, с которыми у Украины есть соответствующее соглашение. То есть понятно, что в первую очередь это будет касаться российских граждан", ...
кижуть на рынке
foodclub_ru — 02.11.2020
Походил вчера по рынку около м. Теплый стан.Рыба, которая дешевле трески - неприглядна, и видно её плоховато
Слева направо: семга по 188 руб./кг - горбуша; таймень, семейства лосось 275 руб. - пангасиус, сем. Пангасиевые Pangasiidae; кижучь /повернут к нам тощим хвостом/ 185 руб. - горбуша /а настоящий кижуч - без Ь на конце/; самой кеты по 185 руб. не углядел, но думаю, что у них с кижучью один общий хвост горбуши на два ценника; корюшка супер - пехерей из сем. Атеринопсовые Atherinopsidae; кто там у них супер треска, не понял.
Здесь ценники стоят не в том порядке
картонку чявычя - повесили под камбалой, а сама чявычя улыбается в щель между ценниками чудесной /как у Ленина грузин/ камбалы и облезлым супер тунцом. Этот "тунец" - желтохвост Seriola quinqueradiata.
А чявычя - опять горбуша.
Другой прилавок - всю навагу мы уже разобрали, нифига не успевши понять
Над загадкой ламсунга бьюсь давно - и склоняюсь к тому, что это какой-то хек, хотя определить рыбу без головы, без хвоста и с не очень понятным строением плавников нелегко.
Написано семейст - ледяная.
Третий продавец, третий маркетинговый подход. Желтохвост у них тоже тунец - и для убедительности сверху повесили плакатик с желтоперым тунцом
что нарисован желтоперый - продавец, скорее всего, не знает, но выглядит убедительно.
Для совсем уж простофиль написано охлажд.
Что, разумеется, заведомое 100%-ное вранье: эта рыба разморожена и выложена на лед - и никак иначе.
У них и командорский кальмар - охлажденный
вот ловят этого Berryteuthis magister в Тихом океане - и, не замораживая, везут на льду в Москву, чтобы продать в Теплом стане по 215 руб./кг.
Так же якобы охлажденной предлагают и камбалу
- А какая у вас камбала?
- Охлажденная.
- Да уж это я вижу, а как называется?
Смотрит на меня, как на идиота:
- Камбала.
- Ну да, а какая именно?
- Как это - какая? Камбала - это название. Порода рыбы такая.
Ага. Порода. Порода - это внутривидовая категория, породы выводят из конкретного вида путем кропотливой селекции. Поэтому так много пород собак, их создавали под конкретные задачи: породы охотничьих - на разную дичь, сторожевые, потом появились декоративные. Есть породы лошадей и кур, свиней и овец, крупного рогатого скота.
Не менее неграмотно называть виды сортами: сорта - это у сыра и у фруктов, хотя с биологической точки зрения, сорта яблок - это тоже породы.
А сорт рыбы - это примерно то, что буфетчик и Воланд называли свежестью.
Очень надеюсь написать как-нибудь большую статью с перечислением всех видов камбал наших морей и прилавков - это не одно и то же ) - с указанием бассейнов обитания, это большая и долгая работа.
Сохранено
|
|
</> |
кижуть на рынке
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Какой бред царит в России. Читая, порою, новости, не перестаешь удивляться- а на Яву ли весь этот бред происходит. Вот очередной случай- Анастасии Волочковой грозит до 3 лет лишения ...
Вот Денис andeadd пишет, мол, еда стремительно исчезает, а я вот на выходных пыталась получить порцию культуры, и тут затык:((( Вот серьезно, куда можно в выходной день пойти в Москве и стопроцентно получить удовольствие? Ну кроме ресторана ... Вокруг либо запредельно-пафосно- ...
Узнала тут недавно, что Александр I курил! Для меня это откровение, потому что от кого, от кого, а от него не ожидала. Не вяжется у меня его внешний облик с курением. Вот то, что Александр III и Николай II курили, это известный факт, который никого не шокирует: у них внешний вид как-то ...
