Как обшить баню внутри вагонкой своими руками — пошаговая инструкция и советы экспертов Rodno 
Память. 1918, 7 ноября 
Что у нас знали по бортовым кодам Люфтваффе в 1942 г. 
Тиргартен сгорел 
Октябрь в фотографиях 
Чудо "Джемени-7" vs "Эффект Николаева" 
История, рассказанная следователем по раскрытию особо тяжких преступлений 
Riga, август 2025 года 
Подвиги Геракла. Десятый подвиг. Коровы (волы) Гериона.
26.07.2010 —
Интересно...
Кекс с вишней
buxgalter_sofia — 29.07.2010
Слушайте,сейчас глянула...а на етой
неделе у меня ни одного рецепта..а ведь были Наполеоновские
планы..Но не успела(а все Мимишка виновата со своим "ухватом для
мужа":)))...Но "заскакивая на подножку уходяшего поезда" быстренько
дам рецепт вкусного кекса,а на выходных,если успею..сделаем разбор
полета одного пирога..и тоже..с вишнями..Но ето будет,а
сейчас..:"Кекс с вишней"
(рецепт моего любимого и многоуважаемого Бени Сайде)
600 г вишни(без косточек)*
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки вишневого ликера или бренди
Тесто:
4 больших яйца
1+1/2 ст.(300 г)сахара
200 г мягкого масла(нарезать небольшими кубиками)
200 г сметаны
1 ст.ложка лимонной цедры
3 ст.ложки вишневого ликера или бренди
2 +1/2 ст(350 г) самовосх.муки(или 2.5 ст обычнок+2.5 ч.ложки разрыхлителя)
Форма:
2 длинных формы для кексов:10*30
или круглая форма(желательно разьемная) дм=26 см
Духовка-175-180 гр(средняя полка с обдувом)
Время выпечки -50-60 мин(или до сухой зубочистки)
1.Смешиваем вишню(дать стечь соку),сахар и ликер.Даем настояться 1/2-1 час.
2.В миксере(самая высокая скорость) взбиваем яйца и сахар-5 мин.
3.Добавляем масло,сметану и лимонную цедру.Взбиваем еше 4-5 минут.
4.Снижаем скорость работы миксера(скорость низкая) и добавляем муку.Перемешиваем только до момента пока масса не станет однородной.
5.Выкладываем тесто в форму\ы,сверху выкладываем "пьяную" вишню.Ложкой слегка вдавливаем ее в середину и ставим выпекаться.
6.Вынимаем из духовку.Когда остынет можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Примечания:
* Сами понимаете..со свежей вишней у нас напряженка...Делала с замороженной:разморозила.. а потом все по плану.Если нет и замороженной-можно использовать вишню из компота..тогда опускаем пункт первый..и только отбрасываем вишню на дуршлаг(чтобы стекла),а бренди добавляем в само тесто(вместе с маслом,сметаной и цедрой)..Да..и если будете использовать вишню из компота..советую уменьшить сахар...Взять 1+1/3 стакана.
Вместо вишни можно использовать смородину или сливу(нарезать)
** я делала 3/4 порции..получила 1 большой и 3 порционных кекса(в кексы добавила еше немного "чипс" из белого шоколада)
Вот и все:быстро и вкусно..А как может быть иначе..сами понимаете..ВИШНЯ!!:))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Говорят, что сегодня в Харькове дюжину ватников отправили в реанимацию, после того как они увидели это! О, ужас! Как они могут, как??? Где же Гепа, почему не остановит это надругательство на святым вождем всея ватистана??? Привет Кургияну! ...
(с) Сергей Варшавчик Бедной собачке не дают украсть со стола кусочек ...
Чтобы переключиться с мрачных мыслей о мракобесных перспективах, которые мы все в последнее время обсуждаем, и как-то развеяться, я решил припасть к чистым истокам свежести, бодрости и новых надежд и пообщаться с верующими. Вот примечательное резюме разговора по душам с одной православной ...
Указатели улиц в Лондоне выполнены очень большим шрифтом. Они не на каждом доме, чаще лишь на перекрестках. Размещены иногда ниже уровня глаз. Возможно, это вызвано тем, что на небольшой частный дом такую надпись не каждый согласится ...
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: феерический бред) НЕ ЧИТАЙТЕ ЭТО! ЭТО ПОЛНАЯ ХЕРНЯ, честно, можете почитать комменты. Все началось с того что примерно полгода я ухаживал за девушкой и мне наконец-то предстал момент заняться с ней сексом. Косяк был в том, что она ...
