Кекс с черникой

топ 100 блогов manyakotic28.06.2012 Это чрезвычайно вкусный кекс, рецепт очень простой, и ничего не предвещает, что это будет что-то особенное, но получается бомба, за счет крема и ягод, кекс еще и очень нарядный, такой себе домашний тортик.
Кекс с черникой IMG_6074 lj

Кекс с черникой IMG_6090 lj
Рецепт: 30+ brilliant bakes

- 175г размягченного масла
- 175г сахара
- 3 крупных яйца
- 225г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 142мл сметаны
- 375г черники

Крем
- 150г сливочного сыра
- 100г сахарной пудры

Разогреть духовку до 180С. Смазать форму (22см) маслом, присыпать мукой или манкой.

Взбить масло с сахаром, добавить яйца, ваниль, продолжая взбивать. Вмешать 4 ст.л. сметаны, добавить муку, разрыхлитель, вмешать половину ягод. Выложить тесто в форму, выпекать примерно 50 минут. Остудить 10 минут в форме, полностью остудить на решетке.
Для крема: взбить кримчиз с остатком сметаны и сахарной пудрой, покрыть кекс, украсить оставшейся черникой.

Кекс с черникой IMG_6051 lj

Кекс с черникой IMG_6089 lj

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
27.06.2012 Крыжовник
26.06.2012 Ягоды
Архив записей в блогах:
Послание Путина в этот раз было предельно конкретным. Даже темп и манера речи слегка изменились (сейчас некоторые ущербные снова начнут вопить про двойников и клонов). В некоторые моменты он резко чеканил слова, будто выстреливая их. По крайней мере, таковы мои субъективные впечатления. ...
Задай вам вопрос, каких Маршалов Советского Союза имеющих белорусские корни вы знаете, много ли из вас ответят на этот вопрос? Звание Маршал Советского Союза было присвоено лишь 36 — профессиональным военным и трёх из них можно назвать белорусами. Вот я вам их и назову. Неважно в ...
Те, кто не в курсе или честно не интересуется темой последнего "секс-скандала" в Армении можете пропустить. Мне никогда не нравились пошлые лица многих армянских "звезд" рекламы или сериалов. Однако, судя по тому, что они мелькали и мелькают с ...
История создания здания Ссудной кассы в Настасьинском переулке связывает между собой три города: собственно Москву, где стоит это здание, Санкт-Петербург, откуда был архитектор ...
В очередной раз напоминаю, что по тэгу «е-буки» я пощу книги, найденные в И-нете, которые сам не читал (в противных случаях я вот это вступление не пишу), а кое-какие читать и не собираюсь. Но что-то мне подсказывает (иногда и ошибочно, да), что эти книги кому-то могут быть интересны и ...