Кашрут и цены
potrebitel_il — 01.03.2015Стало общим местом обвинять религиозных в дороговизне продуктов.
Мол, необходимость соблюдения требований кашрута и содержания
машгиахов увеличивает себестоимость продуктов, а
расплачиваться должны все покупатели, даже те, кому кашрут
пофиг.
Но вот газета "Вести" (приложение "Казначей") от 26/2/15,
публикует репортаж из нескольких продуктовых сетей
для религиозного сектора. И оказывается, что несмотря на то,
что уровень кашрута там зачастую выше, чем в обычных сетях, цены на
многие сопоставимые изделия ниже. Автор указывает на
большие упаковки, как на одну из причин дешевизны, но кроме того он
говорит, что там продают изделия мелких производителей, а так же
особые бренды крупных пищевых концернов.
А главная причина, упомянутая автором вскользь, это то, что
религиозные не готовы переплачивать.
ИМХО, это говворит о том, что цена - это то,
сколько мы готовы заплатить, даже при отсутствии дефицита, а не
себестоимость плюс издержки транспортировки и продажи, как учила
нас советская политэкономия.
PS. Знаю, что трындеть положенно по пятницам, но датишная часть
ЖЖистов тогда выпадет из обсуждения.
|
</> |