КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

топ 100 блогов mangiana_irina27.04.2023
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в виде забавных фигурок животных! Попробуйте приготовить! Уверена, такая интересная картофельная закуска понравится всем! Итак, готовим.

Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:

7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.

В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Замесить эластичное тесто. Белки взбить в густую пену. Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!

На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.

Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду

(из инета)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Доброе утро! Приводим себя в порядок и отправляется... куда-нибудь погулять! Кстсти, на тему приведения себя в порядок есть очень старый, грустный и, я бы сказала, философский клип группы "Nation Illusion". В основе лежит мультфильм "Doll Face" ("Лицо куклы"). В ...
Представьте, вы – глава небольшого, расположенного в глубокой глуши посёлка. Государство построило было в вашем посёлке научную станцию для исследования редкого вида целебных клопов, но тут выяснилось, что клопы не такие уж и целебные, так что исследования решили свернуть. Станцию ...
Здравствуйте уважаемые. Новый год и череда праздников всегда создают приятное и доброе настроение. Пусть так будет всегда! Однако даже на праздниках иногда натыкаешся на какие то материалы, которые заставляют тебя задуматься, вспомнить о том что далеко не всегда и не у всех в эти ...
Алексей С. Железнов © Если пост понравился, можно нажать "Нравится" и Проголосовать ...
   Трудно сказать, кем нынче была бы Саманта Смит. То есть, конечно, давно уже не Смит. Возможно, ветеринаром, как хотела с детства. Или актрисой, это ей тоже нравилось и, говорят, что-то получалось. Или, как хотел папа, политиком, и не ...