КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в виде забавных фигурок животных! Попробуйте приготовить! Уверена, такая интересная картофельная закуска понравится всем! Итак, готовим.

Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:

7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.

В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Замесить эластичное тесто. Белки взбить в густую пену. Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!

На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.

Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду

(из инета)

Предыдущие записи блогера :

26.04.2023 — АСТРОЛОГИЯ И БОЛЕЗНИ

25.04.2023 — Пути человеческие...

21.04.2023 — 20 САМЫХ ВПЕЧАТЛЯЮЩИХ ХРАМОВ МИРА

21.04.2023 — По ученикам узнают учителей

18.04.2023 — НЕОЖИДАННЫЕ ДИАЛОГИ

15.04.2023 — Откуда взялось выражение "НИ ПУХА, НИ ПЕРА"

13.04.2023 — Происхождение прозвищ Сталина, Леонида Брежнева и Юрия Андропова

Архив записей в блогах:

В погоне за истиной

Слова, слова... Как они мне надоели. Не только сами эти буковки, знаки препинания, но и смайлики, знаки, абстракции. Вынужденная ложь. Как ни старайся, ими невозможно передать чувства, ощущения, страсть. Зато обман удается с такой легкостью, что холод по спине пробегает. Слова окружали ...

Посуда

Два дня подряд ездили в Геную. Вчера получила приглашение на выставку продажу столовой испанской керамики. Соблазнилась. Это происходило в Палаццо Меридиана. На столах были расставлены миски, тарелки, чашки, вазы. Я перегрелась, выбирая. И купила 8 одинаковых по размеру, но разных по ...

Новый год творит чудеса!

Тамара Миансарова - Вяжут-вяжут 03:39 Поджав ноги, в мягком кресле сижу И носочки тебе тёплые вяжу, Сказку я тебе рассказываю И судьбу тебе вывязываю. Ты судьбинушку свою не губи И всех тех, кто ...

Желанная

Есть тут такие, кто напишет "ябневдул!"? :)) Фотограф - Marzena Bukowska-Filuk, Польша. ...

Арсений

У меня есть пара собственных автомобилей, при этом я активнейший пользователь такси. Скоро будет большой пост про такси. А пока что я хочу рассказать о маленьком и полезном лайфхаке. Во всех таксопарках я записан как "Арсений". Началось это, как и все прекрасные изобретения, разумеется, с ...

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Оставить комментарий

Популярные посты: