КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

топ 100 блогов mangiana_irina28.10.2022
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в виде забавных фигурок животных! Попробуйте приготовить! Уверена, такая интересная картофельная закуска понравится всем! Итак, готовим.

Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:

7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.

В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Замесить эластичное тесто. Белки взбить в густую пену. Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!

На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.

Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду

(из инета)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Навести в квартире порядок после капитального или частичного ремонта сложно, поэтому проще доверить эту работу профессионалам. Сколько будет стоить такая услуга, какие работы проводят специалисты, и как долго длится уборка? Какие этапы выполняются в ходе проведения уборки? В проц ...
Почему популярный телеведущий покинул студию «Аль-Джазиры» Как объяснил Владимир Познер на своем сайте, прежде чем согласиться участвовать в передаче, он ставил условие: без дебатов. Однако когда узнал, что в прямом эфире примут участие Евгения Альбац и Владимир Кара-Мурза, понял, ...
Вчера у меня забрали 160 баллов жж-капитала и понизили рейтинг на два пункта, что было совершенно справедливо, так как предыдущий пост, прямо скажем, не был сенсацией. Тем не менее в 10 вечера по Москве на мой сайт начался дикий поток посетителей, что либо связано с размещением весьма ...
  Таки начнём, как водится – от противного и очень противного.   III тысячелетие начинается отнюдь не с календарной даты. А с массового осознания тупика, в который завели человечество предшествующие две тысячи лет и обретение «второго ...
✔️ Противники здорового питания называют продукт едва ли не главным источником вредного холестерина и причиной быстрого набора лишних килограммов. ✔️ Однако в сливочном масле есть вещества, которые необычайно полезны - жирорастворимые витамины А, D и Е. они важны для качественной ...