КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

топ 100 блогов mangiana_irina24.09.2021
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в виде забавных фигурок животных! Попробуйте приготовить! Уверена, такая интересная картофельная закуска понравится всем! Итак, готовим.

Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:

7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.

В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Замесить эластичное тесто. Белки взбить в густую пену. Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!

На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.

Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду

(из инета)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пока #наулицезима , и природа погружена в смертельную дрёму севера, можно пригласить весну в дом. Пойти на прогулку и подобрать там в снегу какую-нибудь свежую ветку, которую ...
а в другую сторону Тихое уйутное кладбище. Мементо море, хомяк! И над всем этим я на самалете. Домег прямо под основным путем захода от 2RN в Банкстаун. Каждые пару минут какой-нибудь кукурузик на 1500 фт ...
View Poll: #1748325 ...
Иногда ангелы, спасающие жизни, бывают и такими... Толстенькими, в очках, в кипах, соблюдающими традиции: не ездящими на машинах, не включающими радио, телефон и не курящими по субботам. Но в ту "черную субботу" 7 октября 2023 года, увидев и услышав из своих домов (все трое живут в ...
1. Некоторые пишут, что народ в 1917 году поддержал большевиков. Разумеется, это не так: народ сопротивлялся оккупантам больше пяти лет, до 1923 года, а в ходе войны большевики жесточайшим образом подавляли народные восстания, официально объявив политику Красного террора. Только ...