КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

топ 100 блогов mangiana_irina24.09.2021
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ

Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в виде забавных фигурок животных! Попробуйте приготовить! Уверена, такая интересная картофельная закуска понравится всем! Итак, готовим.

Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:

7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.

В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать. В полученную массу добавить муку, перемешать. Замесить эластичное тесто. Белки взбить в густую пену. Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!

На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.

Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду

(из инета)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Первое, что бросается в глаза на рынке города Газиантеп, это очень красивая медная посуда и медные же предметы декора. В некоторых лавках работают мастера, но понятно, что это исключительно рекламный ход - настоящее, большое производство, расположено где-то в другом месте. И радует ...
Ручная мортирка, Германия, около 1620-1640 годов. Общая длина оружия 610 мм / 24 in, длина ствола 350 мм / 13.8 in. К сожалению калибр не указан, но по аналогии с другим подобным оружием он в районе 30 мм. Ствол выполнен из бронзы. Само собой, что канал ствола гладкий. Зарядная камора ...
Массимо КАРРЕРА был в прекрасном настроении и готов был зажечь сам, но пресс-атташе Спартака Леонид ТРАХТЕНБЕРГ его опередил. – Пусть Массимо прокомментирует эпохальный матч, где наш соперник сделал то ли 6, то ли 7 замен. Готовил замену и сразу отменял. Это рекорд! Книга Гиннесса! ...
из моего ночного твиттера- У вас водка есть? - А тебе 18 есть? - А у вас лицензия есть? - Ну ладно, ладно, чего завелся-то сразу... ...
Доброго времени суток, друзья. После долгого отсутствия я снова с вами. По крайней мере, на какое-то время. И сразу хочу сказать, что отсутствовал я не просто так. Тому была масса причин, одна из которых состоит в следующем: я писал новую книгу . Это тот самый новый большой проект, кот ...