Экстренный вызов нарколога на дом: как получить помощь быстро 
"Хорошее дело браком не назовут!" Или назовут? 
Весна 
Сирийский разлом 
Указание военным цензорам НКГБ об изъятии фотографий увечий из писем фронтовиков 
День в истории. Указ о свободе торговли 
Контрольная точка: Полночь 
Котэ. 
Знаменитости и коты. Пару фото
13.09.2021 —
АНЕКДОТЫ ПРО ОХОТНИКОВ
Лимонадная история
mangiana_irina — 13.09.2021
ОТКУДА ОН ВООБЩЕ ВЗЯЛСЯ — ЛИМОНАД ?
Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую «газировку» в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился «королевский лимонад».
Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах.
Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа.
Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: «Высококачественный лимонный газированный имбирный эль». Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.
ПЕТРОВСКИЕ ИННОВАЦИИ
Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов…». Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недёшев и хранился всего неделю.
ЛИМОНАД В ИСКУССТВЕ
К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской «Пиковой даме» и Арбенин в лермонтовском «Маскараде», Дуня в «Станционном смотрителе» подавала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». В чеховском рассказе «Брожение умов» Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком
ГАЗИРОВКА
В России история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха. Пользовались популярностью «Воды Лагидзе» и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства.
Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный. «Воды Лагидзе» участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок «Крем-соды» Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США — Гарри Трумэн — прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок «Кока-колы», то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.
16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящем историческим событием. Дальше — больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.
СИФОНЫ
Те, кто «родом из СССР» помнят, что раньше в каждом доме был сифон — такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности — при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.
Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: «Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он «химичит», готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой «Тархун» прямо в комнате, при Сталине и Берия». Это был уровень.
Источник: www.goodmain.ru/post405782880/
Сохранено
|
|
</> |
Лимонадная история
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
12.09.2021 —
Ночное дыхание
10.09.2021 —
Семь фактов о дожде
10.09.2021 —
Птицы тоже умеют отстаивать свои права
10.09.2021 —
Дверь в народной культуре славян
09.09.2021 —
Королевские курьезы
09.09.2021 —
Липовый чай для похудения
08.09.2021 —
КАК ОТВЕТИТЬ НА ГРУБОСТЬ В ИНТЕРНЕТЕ ?
Архив записей в блогах:
КБЖУ ~ 1114-84-35-107 + шоколад и марципан (мин. 800кал) ~ Уборка квартиры __________ Домашка по Excel + стресс + пмс = много сладостей... И да, в супе молоко :) Вот такая у меня фишка - добавлять холодное молоко в готовый гречневый суп. А какие у вас есть странные ...
Ну вот и все, «день победы 9 мая» в Украине ликвидирован окончательно, целиком и полностью.
День Памяти как и во всем цивилизованном мире, 8 мая. А 9 — символический День Европы, ничем не напоминающий о советской ...
Если из Нижнего Новгорода проехать Кстово и свернуть налево к Волге, то вы обязательно упретесь в поселок Безводное. В штуку его так назвали местные жители, потому, что стоит он на самом берегу Волги, хотя и довольно круто уходит от нее вверх. Поселок заселен дачниками и местными ...
Что объединяет двух последних градоначальников Петербурга, Полтавченко и Беглова, кроме губернаторского кресла? Нет, не низкий рейтинг. Правильный ответ: этническое происхождение. Однако забавным совпадением это кажется ровно до тех пор, пока не начнешь вглядываться в этот вопрос ...
Смотрите, какую офигенную красоту нашла. В 3-4 веках н.э. в поздней Римской империи появилась мода на этот вид искусства -- хрисографию. Они рисовали сусальным золотом по стеклу (и прикрывали это сверху вторым стеклом, сплавляя их). Очень часто это делалось на донышках питьевых сосудах, ...
