Картофель «Романофф».

Вкусный картофель с луком-шалот и сыром Чеддер, который подают во многих стейк-хаусах в качестве гарнира. Мне он нравится и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

3 большие картофелины (700-800 гр)

200 гр измельченного лука-шалота

200 гр натертого сыра Чеддер

250 гр сметаны

Соль, белый перец и кайенский перец — по вкусу

Сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов C. Картофель очистить, каждую картофелину завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать, пока картофель не станет очень мягким и легко протыкается ножом (около 1 часа). Остудить. Натереть на терке.

Добавьте лук-шалот к картофелю, посолить, поперчить, добавить сыр Чеддер и хорошо перемешать. Добавить сметану, перемешать. Выложить смесь в смазанную маслом форму для запекания, слегка приминая.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке, пока верх не подрумянится, 30 — 35 минут.

Шалот можно заменить репчатым луком, вместо белого перца использовать черный молотый. Все пропорции приблизительные. Я не использую духовку час, чтобы запечь 3 картофелины, запекаю вместе с любым другим блюдом.

Стала реже делиться рецептами, потому что на балконе стало есть прохладно, а на кухне фотографии получаются так себе, ~~без пальмы на заднем фоне~~.

Предыдущие записи блогера :

19.01.2023 — Катись колбаской по Малой Спасской.

18.01.2023 — Таинственное исчезновение девушки на Канарах.

17.01.2023 — Горячие испанские новости.

16.01.2023 — Сериалы на букву «Ф».

15.01.2023 — Стоимость аренды жилья на Канарах.

14.01.2023 — Испанский волчок.

14.01.2023 — Сериалы на букву "Т".

13.01.2023 — Сериалы на букву «С».

13.01.2023 — История одного замка на Тенерифе.

12.01.2023 — Сериалы на букву "Р".

Архив записей в блогах:

Свадьба эрцгерцога Кристофа и Аделаиды Драп-Фриш.Венчание

(Пост будет пополняться) ...

Почему я всегда был против SourceForge

http://webplanet.ru/news/life/2010/01/25/notsoopen.htmlНельзя собирать слишком много проектов под одной ...

Киевлянин превратил свой подъезд в дворец 17-го века

Житель украинской столицы самостоятельно облагородил три лестничные клетки своего подъезда таким образом , что они стали похожи на помещения дворянских поместий XVIII века. На это роскошное благоустройство у него ушло 15 лет жизни. Стены щедро усыпаны лепниной, позолотой и ...

Про обувь по итогам зимы

Дорогие коллеги! Зима вроде как скоро заканчивается и можно подвести итоги по зимней детской обуви - кто чем доволен или совсем наоборот. Давайте поделимся опытом эксплуатации, чтобы составить предварительные планы на следующий сезон ) У меня ...

"ах ты бедняжка"

Здравствуйте, уважаемые сообщники. Помогите, пожалуйста, разобраться. У меня есть бабушка, весьма преклонных лет (87) – но это пост не о старческих проблемах. Бабушка в ясном уме, выходит из дома, самостоятельна, много читает и даже ведет общественную жизнь. Живет одна, мы к ней ...

Картофель «Романофф».

Картофель «Романофф».

Оставить комментарий

Популярные посты: