Картофель «Романофф».

Вкусный картофель с луком-шалот и сыром Чеддер, который подают во многих стейк-хаусах в качестве гарнира. Мне он нравится и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

3 большие картофелины (700-800 гр)

200 гр измельченного лука-шалота

200 гр натертого сыра Чеддер

250 гр сметаны

Соль, белый перец и кайенский перец — по вкусу

Сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов C. Картофель очистить, каждую картофелину завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать, пока картофель не станет очень мягким и легко протыкается ножом (около 1 часа). Остудить. Натереть на терке.

Добавьте лук-шалот к картофелю, посолить, поперчить, добавить сыр Чеддер и хорошо перемешать. Добавить сметану, перемешать. Выложить смесь в смазанную маслом форму для запекания, слегка приминая.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке, пока верх не подрумянится, 30 — 35 минут.

Шалот можно заменить репчатым луком, вместо белого перца использовать черный молотый. Все пропорции приблизительные. Я не использую духовку час, чтобы запечь 3 картофелины, запекаю вместе с любым другим блюдом.

Стала реже делиться рецептами, потому что на балконе стало есть прохладно, а на кухне фотографии получаются так себе, ~~без пальмы на заднем фоне~~.

Предыдущие записи блогера :

19.01.2023 — Катись колбаской по Малой Спасской.

18.01.2023 — Таинственное исчезновение девушки на Канарах.

17.01.2023 — Горячие испанские новости.

16.01.2023 — Сериалы на букву «Ф».

15.01.2023 — Стоимость аренды жилья на Канарах.

14.01.2023 — Испанский волчок.

14.01.2023 — Сериалы на букву "Т".

13.01.2023 — Сериалы на букву «С».

13.01.2023 — История одного замка на Тенерифе.

12.01.2023 — Сериалы на букву "Р".

Архив записей в блогах:

Чемодан и флюгеры

Руководство ГУМа вчера попросило своих партнёров из российского представительства Louis Vuitton убрать чемодан с Красной площади — с объяснением, что конструкция " вызвала недовольство у части общества ", а её габариты превысили проектные параметры. Это случилось через несколько часов ...

крючкотоворное, брюзжательное

Не то чтобы это было первым, вторым или хотя бы пятым по важности в происходящем, но есть одна вещь, которая меня раздражает. Какого черта надо помиловать всех, кого мы выпускаем из тюрем в обмен на заложников? Выглядит, как какое-то случайное бюрократическое крючкотоворство — у которого ...

ведро

я утопил ведро... не совсем... система такая - с нашего окна до земли идет веревка, которая привязана к цепи, а на цепи - ведро... выпуская веревку, погружаешь ведро в колодец, потом поднимаешь... надо повесить на специальный гвоздик, зацепив звеном ...

Как ходьба во время беременности влияет на роды

Дорогие девушки, я много читала о том, что ежедневная активная ходьба во время беременности очень полезна и все такое. Хочу потрындеть об этом :))) Кто много нагуливает каждый день, расскажите, как себя чувствуете, как проходит беременность? У меня сейчас 35 недель. Я всегда любила много ...

Культурный код украинца

В мой ЖЖ ходят два украинца (на самом деле их больше, но эти двое самые активные), и они мне набросали кратко, что входит в украинский культурный код. Я не знаю, вправе ли эти люди выступать от имени всего народа, но говорят, что всё правда. Послушаем их. Итак, что присуще всему ...

Картофель «Романофф».

Картофель «Романофф».

Оставить комментарий

Популярные посты: