Камамбер с карамелизированной грушей

bulgakovatodays — 29.11.2023

Этот рецепт когда-то давно нам с мамой показала моя тётя. И теперь время от времени мы балуем себя этим блюдом. А ещё с его помощью легко впечатлить друзей-знакомых. 

Вот и на прошлых выходных мы его готовили для родителей М.. Решила и тут выложить. :)

Это именно что рецепт из серии «гости на пороге». Приготовление занимает минут 20 максимум, зато результат — очень вкусный и сытный)

Ингредиенты:
— сыр камамбер (я беру из расчета одна штучка на двоих едаков));
— груша (если крупная, то достаточно одной);
— сахар (по вкусу, но где-то 3 ст.л. на грушу);
— масло для жарки (оптимально кусочек сливочного и немного подсолнечного).

Приготовление:
1) нарезать грушу на кусочки (я обычно режу пластинками, где-то 5мм толщиной);
2) смазать сковородку маслом, высыпать грушу, посыпать всё сахаром. Дать протушиться до мягкости под крышкой на среднем огне.
3) Убрать крышку, слегка поджарить грушу. Попробовать, если несладко — добавить сахара.
4) Сдвинув грушу в сторону, выложить на сковороду сыр. Поджарить сыр до румяности (тут важно не передержать: нужно, чтоб сыр стал мягким, но не превратился в воду).
5) выложить всё на тарелку. Нарезать сыр дольками (мы обычно делим на 6 частей). Есть горячим.

P.S. Это блюдо очень забавно готовить у кого-то в гостях: ингредиентов минимум, времени требуется немного, а результат всех впечатляет.

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Сопровождение 1С – что это, зачем нужно и как выбрать

guryshkina

Всем антисоветчикам привет от Павла Дурова

dok_zlo

USAID

pro100_mica

Екатерина Максимова, штрихи к портрету

dok_zlo

Тщательно отобранные

ljubov_i_svet

Сохраняйте в семье мир и любовь!..

katya_kch96

И снова декабристы

matsam

Мюнхен

colonelcassad

Переговоры Путина и Трампа пройдут в Эр-Рияде

• Ранее
• Архив