Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?

топ 100 блогов lemming80927.12.2024 Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян.
Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками? 1000135111.jpg

В известной книге Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» 1904 года издания рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена. В списке ингредиентов значились рябчики, телячий язык, паюсная икра, салат, отварные раки, омары, пикули, соя-кабуль, огурцы, каперсы и варёные яйца.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А вам известно, что некогда в непосредственной близости от современного Кремля располагался знаменитый Мытный двор, где взимали налог на любую, привезенную в столицу для продажи, скотину? И не просто собирали дань, но и продавали «живой товар», кричащий на все голоса? Историк Петр Сытин пи ...
Хорошо, приготовлюсь к честным ответам. Пока у меня нет вопросов, но... не стану удивляться самой что ни на есть нелицеприятной и сермяжной правде. shuwany & spirits-house Другие тесты и гадания от Шувани ...
Старая-старая притча. Один молодой купец продавал антиквариат. Он искал по всей стране и за её пределами старые ценные и даже бесценные вещи, покупал их де ...
На Камчатке не скучно :) Приветствую тебя, Япония! На самом деле, в той стороне Перу и Чили, я немного промахнулась. И до ближайшей суши 14 тысяч километров. Халактырский пляж знаменит своим черным песком. Говорят, магнитится. Протяженность пляжа - больше 50 километров, толща ...
через сигнальный путь AMPK/ULK1 Остеосаркома — наиболее ...