Какое пиво нравится вам?

velkoldin — 17.03.2014 В субботу я встречался с главным пивоваром "Московской пивоваренной компании"(МПК) Михаилом. Миша приехал в Питер погулять в честь дня святого Патрика, и заодно встретиться с любителями пива, к коим я себя не пречисляю (но на всякие встречи ходить мне нравится), просто потому что я никак не могу понять, какое мне пиво нравится. Вот об этом и хочу с вами поговорить.

В полутемном зале клуба А2 нам накрыли стол с закусками (по правилам хорошего тона, я считаю, так и должно быть) и подносили пиво, Хамовники, как раз один из сортов от "Московской пивоваренной компании".


Михаил, главный пивовар, который ничего не боится (на фото ниже это заметно), в непринужденной обстановке делился просто какими-то своими наблюдениями о жизни, о пиве, о культуре потребления пива, рассказывал, что вчерашний вечер он посвятил прогулке по пабам северной столицы и был приятно удивлен богатым ассортиментом пива.
Рассказывал о том, что их завод выбрал стратегию максимальной открытости перед потребителем, поэтому в Москве такие встречи проходят очень часто, любой желающий может приезжать на экскурсию и дегустацию.


Разговор был довольно дружесский, все общались на ты, но не обошлось без дискуссии. Которая, кстати, произошла между нами (простые потребители) и так же как мы приглашенными, но только не блогерами, а экспертами в пивоварении, но не с МПК.
Суть была в чем: Что важно для потребителя в пиве? Не кажется ли технологам, что они живут в своем мире и наличие "чуть подгоревшего солода" или "листочка гвоздики" простым потребителям, как бы по мягче, по барабану?

Сужу по себе. Раньше, заходя в один из пабов недалеко от дома я открыл для себя одно пиво, просто по определению: понравилось. Долгое время пил его. В других местах впадал в ступор, если не было этого же сорта и не мог сориентироваться, что заказать. Приходилось брать виски.

Давйте поговорим об этом. Расскажите свои ощущения? Как вы выбираете пиво? Можете ли вы сказать бармену: мне ХХХ. Нет? Тогда что-то похожее, чтобы настаивалось на YYY, в течение ZZZ дней, с привкусом BBB и CCC.

Очень интересно узнать, кто был в той субботней дискуссии прав :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив