какие планы на пасхальное восресенье?

abramka — 30.03.2010 ДЕВЧУШКИ! КАКИЕ ПАСХИ И КУЛИЧИКИ В ПЛАНАХ? меня смущают яйца в составе пасхи-СЫРЫЕ! поэтому делаю без яиц!!! Творожная пасха без яиц Ингредиенты: 1 кг творога, 300 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1/2 ч. ложки кардамона, ванилин, цедра лимона по вкусу. Приготовление Творог хорошо отжать, пропустить вместе со сливочным маслом через мясорубку, добавить сахар, измельченную цедру лимона, ванилин, кардамон и изюм. Все хорошо перемешать, выложить в форму и поставить под гнет в холодное место. Пасха обыкновенная Ингредиенты: 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны. Приготовление Творог протереть через сито. Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавить сметану и перемешать с творогом. Заполнить форму, положить небольшой гнет и поставить в холодное место на 12 часов. А ТАК КАК Я НАКАНУНЕ СВЕТЛОГО ПРАЗДНИКА РАБОТАЮ,ТО КУЛИЧ БУДУ ДЕЛАТЬ ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ- Кулич безопарный Ингредиенты Для теста: 1 кг муки, 1,5 стакана воды, 50 г дрожжей, 2 яйца, 125 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 100 г изюма, горсть цукатов, кардамон, корица, соль. Для глазури: 1 яйцо, 2-3 ст. ложки молока. Приготовление Замесить с вечера крутое тесто из муки, теплой воды, дрожжей, яиц, сливочного масла, сахара, соли, изюма, мелко нарезанных кубиками цукатов, толченого кардамона и корицы. Накрыть полотенцем и оставить до утра подниматься. Затем выложить тесто на стол, снова хорошо вымесить, разделить на две части, выложить в смазанные маслом невысокие формы. Когда тесто достаточно поднимется (поверхность покроется сплошными пузырями), смазать растертым с молоком яйцом и выпекать около 50 мин.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив