КАК Я ОМЛЕТ В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ГОТОВИЛА

anna_malceva — 11.12.2023

Ну я та ещё затейница. Мне омлета в банке мало было. Решила ещё эксперимент провести.

В общем, дело было так — берём -

3 яйца, 2/3 стакана молока, соль по вкусу. Ну и по вкусу - добавки в омлет.

У меня - сыр пармезан

Взбить яйца с солью миксером до пены. Добавить молоко - опять взбить. Добавить тертый сыр - перемешать немного миксером.

В это время в кастрюле закипела вода. Омлетную массу аккуратно выливаю в пакет для запекания. Пакет завязываю с помощью специальной клипсы, оставляя немного свободного места, и опускаю его в кипящую воду.

Убавляю огонь до среднего и, не закрывая крышкой, варю 30 минут.

Маленький нюанс. Специально не добавляла в пакет растительное масло. Если добавить - омлет вообще не пристаёт к пакету. Но я хотела омлет именно без масла. Но, откровенно говоря, омлет почти не пристал к пакету и без масла.

Итак, через 30 минут достала пакет из воды, открыла и не торопясь выложила на тарелку.

Результат - замечательный омлет! Не опадает, что немаловажно! Очень рекомендую. Если не в будние дни, то в выходные - точно можно такое приготовить - время вполне позволит!

Может кому пригодится.

Вкусных экспериментов, друзья!

Оставить комментарий

Популярные посты:

diadumenianus

Мукопросеиватель: чистота, лёгкость и качество теста

colonelcassad

Кремниевая долина идёт служить в Пентагон

kwakin_misha

Тёма получил новую игрушку

latituder

Поиски грифонов

pantv

В этот день и час в 1941 году началась Великая Отечественная война...

a_nalgin

О чрезвычайном Израиль атаковал Иран — это начало конца?

fish_owner

45 лет альбому Оливии Ньютон-Джон и Electric Light Orchestra "Xanadu"

sadalskij

Его повесили первым.

dymontiger

55-летняя Хизер Грэм продемонстрировала стройную фигуру во время пляжного

• Ранее
• Архив