КАК Я ОМЛЕТ В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ГОТОВИЛА

anna_malceva — 11.12.2023

Ну я та ещё затейница. Мне омлета в банке мало было. Решила ещё эксперимент провести.

В общем, дело было так — берём -

3 яйца, 2/3 стакана молока, соль по вкусу. Ну и по вкусу - добавки в омлет.

У меня - сыр пармезан

Взбить яйца с солью миксером до пены. Добавить молоко - опять взбить. Добавить тертый сыр - перемешать немного миксером.

В это время в кастрюле закипела вода. Омлетную массу аккуратно выливаю в пакет для запекания. Пакет завязываю с помощью специальной клипсы, оставляя немного свободного места, и опускаю его в кипящую воду.

Убавляю огонь до среднего и, не закрывая крышкой, варю 30 минут.

Маленький нюанс. Специально не добавляла в пакет растительное масло. Если добавить - омлет вообще не пристаёт к пакету. Но я хотела омлет именно без масла. Но, откровенно говоря, омлет почти не пристал к пакету и без масла.

Итак, через 30 минут достала пакет из воды, открыла и не торопясь выложила на тарелку.

Результат - замечательный омлет! Не опадает, что немаловажно! Очень рекомендую. Если не в будние дни, то в выходные - точно можно такое приготовить - время вполне позволит!

Может кому пригодится.

Вкусных экспериментов, друзья!

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Очистители воздуха: как выбрать эффективную модель для аллергиков и семей с детьми

love_cards

А ПОХОЖ!

amarok_man

Загадка: куда пропал, а потом появился вес...

tat_oshka

Без названия

taxfree

Инфляция в США ? Будет ли второй пик ?

pantv

В гостях у Репина в Репино

v_pychick

а я чо

shushpanzer_ru

Полку мангалофилов прибыло.

colonelcassad

Про сериал "Игры"

• Ранее
• Архив