Как ты их не назови...
belan_olga — 25.08.2011
Не так много блюд существует на свете, которые вызывают у меня чувство глубокого отвращения...
И среди них - голубцы. Всякая мерзость, завернутая в капустный лист, так называется. Или в виноградный - тогда это долма!
Ни готовить их никогда не умела и не любила, и есть ненавижу. Но муж мой как раз наоборот - голубцы и перцы фаршированные ( которые тоже, представьте, называются ГОЛУБЦАМИ) - у него любимое блюдо. Пришлось готовить. Вспомнить бабушку, которая учила, что соотношение мясного фарша и риса в начинке должно быть 3 к 1. И что -то там еще про соус... Готовить готовила, но есть - ни-ни.
А недавно узнала , почему голубцы называются именно так. Представьте, они не от слова "голубчик", как я наивно думала.
Оказывается, пленные французы (война 1812 года) подвергались страшной пыткой голодом. Они исхитрялись ловить голубей и их мясо заворачивать в капустные листы. Бр-р-р-р-р! Не зря я их никогда не любила.
А теперь и вовсе слышать про них не могу!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Пока обед. Завтра нас ждет оглушительная перемога. 
Лицемеры! 
Иван vs Степан - 3 
Кем становится победитель Дракона? Георгием Победоносцем. 
Уильям Шекспир, «Буря / The Tempest» 
Когда-то здесь был завод "Рассвет", а теперь деловой квартал и лофт-апартаменты 
Уехать жить и работать в Южную Корею. Слабоумие, отвага или мазохизм? 
Старинные мемы и немного здравого смысла. Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Три чешуйчатых хвоста мы поймали сегодня. Всего три, но общим весом - 7.4кг. День был очень жарким, и честно говоря, нужно было уезжать раньше, не доходить до такого перегрева. Но нам нужна была третья рыбка. Поймали её и сразу уехали. Первая. Вторая Третья Популяция волкод ...
Стоит эта машина сейчас 2.3 млн если без кредита и трейдина. А я так и планирую. И тут я сделал для себя табличку. Сколько надо накопить в месяц в течение года, двух, трех, четырех. Итак 1 год: 192 000 рублей. 2 года: 96000 рублей. 3 года: 64000 рублей. 4 года: 48000 рублей. С ...
Всех поздравляю!Кто както связан с медициной,НАС много!И я уверена,что многие любят свою работу.Порой не выносимую,требующую не только умений и навыков, а душевной теплоты, мудрости,терпения и понимания! Поднимаю свой бокал за всех вас дорогие! ...
