Как ты их не назови...
belan_olga — 25.08.2011
Не так много блюд существует на свете, которые вызывают у меня чувство глубокого отвращения...
И среди них - голубцы. Всякая мерзость, завернутая в капустный лист, так называется. Или в виноградный - тогда это долма!
Ни готовить их никогда не умела и не любила, и есть ненавижу. Но муж мой как раз наоборот - голубцы и перцы фаршированные ( которые тоже, представьте, называются ГОЛУБЦАМИ) - у него любимое блюдо. Пришлось готовить. Вспомнить бабушку, которая учила, что соотношение мясного фарша и риса в начинке должно быть 3 к 1. И что -то там еще про соус... Готовить готовила, но есть - ни-ни.
А недавно узнала , почему голубцы называются именно так. Представьте, они не от слова "голубчик", как я наивно думала.
Оказывается, пленные французы (война 1812 года) подвергались страшной пыткой голодом. Они исхитрялись ловить голубей и их мясо заворачивать в капустные листы. Бр-р-р-р-р! Не зря я их никогда не любила.
А теперь и вовсе слышать про них не могу!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Проектор для дома: 7 критериев правильного выбора техники 
Приключения русского слова Ключ в латыни 
Кошачья история 
Дело Сулейманова, одного из самых непубличных миллиардеров РФ 
Притча на ночь: Леночка 
Герцогиня Сассекская на Неделе моды в Париже 
— про 100 так получилось.. 
Конкурсная работа номер девять. Полупутье 
Ах, как много на свете кошек Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Моцарт и Сальери глазами Врубеля
Вопрос о совместимости гения и злодейства — вопрос вечный. Никто до сих пор так и не ...
ЕС ввели новый пакет санкций с 25 июля. Под них попали и 9 крымских предприятий: 1. Керченская паромная переправа (ей от этих санкций ни жарко, ни холодно - все равно все пассажиры на керченской переправе - в основном из России). 2. Севастопольский морской торговый порт. 3. Керченский мо ...
— Я вообще не понимаю, разве можно так? — расстраивается Ольга Романовна. — Зять на машине, и даже не предложил подвезти, это после того, как я с его ребенком сидела до десяти вечера. Пришлось идти на остановку в темноте. Начался дождь, я промокла, замерзла, страху натерпелась там – ...
...
21-22 октября Король Фредерик Х и Королева Мэри посещают Федеративную Республику Германию. Дания и Германия связаны тесным приграничным сотрудничеством, как в сфере торговли, зеленого перехода, так и политики безопасности. 21 октября визит проходит в Берлине, куда также приехали ...
