Как ты их не назови...
belan_olga — 25.08.2011
Не так много блюд существует на свете, которые вызывают у меня чувство глубокого отвращения...
И среди них - голубцы. Всякая мерзость, завернутая в капустный лист, так называется. Или в виноградный - тогда это долма!
Ни готовить их никогда не умела и не любила, и есть ненавижу. Но муж мой как раз наоборот - голубцы и перцы фаршированные ( которые тоже, представьте, называются ГОЛУБЦАМИ) - у него любимое блюдо. Пришлось готовить. Вспомнить бабушку, которая учила, что соотношение мясного фарша и риса в начинке должно быть 3 к 1. И что -то там еще про соус... Готовить готовила, но есть - ни-ни.
А недавно узнала , почему голубцы называются именно так. Представьте, они не от слова "голубчик", как я наивно думала.
Оказывается, пленные французы (война 1812 года) подвергались страшной пыткой голодом. Они исхитрялись ловить голубей и их мясо заворачивать в капустные листы. Бр-р-р-р-р! Не зря я их никогда не любила.
А теперь и вовсе слышать про них не могу!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Комфортное рабочее пространство: как правильно выбрать стулья для офиса 
Мор по спортсменам и блогерам. 
Город-сказка 
Цветы для мамы 
«Мама тебя зовет, хочет поговорить и попросить прощения!» – передал муж 
Как Ялта стала переговорной площадкой для Сталина, Рузвельта и Черчилля 
Четверть работающих в Москве мигранты, но они не являются четвертью платящих 
Задонск и красоты Верхнего Дона. 
Чугунная красота - старинные вафельницы как предмет искусства Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Politico приводит два возможных уровня готовности НАТО. Первый эшелон может состоять из около 100 тыс. военных, готовых к выдвижению в течение 10 дней . Он может быть набран из Польши, Норвегии и стран Балтии (Эстония, Латвия и Литва) . Об этом сообщил бывший помощник генсека ...
И неважно кто он. Серебренникову предъявлено обвинение в мошенничестве, он обвиняется в хищении 68 миллионов рублей, выделенных из госбюджета на проект "Платформа".Художественный руководитель "Гоголь-центра" Кирилл Серебренников ночь проведёт в СИЗО "Матросская Тишина", куда его ...
В документах НАРА (T313, R201) нашел допрос командира 436-го сп 155-й сд майора И.Н. Кононова (будущего активного коллаборациониста), который якобы 22 августа 1941 года перешел на строну немцев со своим полком. А вот из немецкого допроса известно,что указанный майор с 2 офицерами и 1 ...
Их было четверо. Четверо отважных отправились в дальний путь, чтобы спасти знатную особу женского пола. Первый – мужественный и суровый рыцарь, второй – большой любитель выпить и закусить, третий – любимец женщин и четвертый – главный ...
Как известно, футбольная команда КНДР приобрела право на участие в Чемпионате мира по футболу в 2010 году.Мировые СМИ оценивают, что корейская команда, как 43 года назад, когда на Чемпионате мира передавалась легенда о корейском футболе, снова ...
