Как с добрым утром. Запеканка из тыквы и творога.

marusya_s — 27.10.2021 Хотите с утра вкусно позавтракать, тогда подумайте об этом с вечера, хорошенько подумайте, лучше два раза)
А я очень хотела творожно-тыквенной запеканки. Купила тыкву, творог, запекла! Все делов то!



В запеканке всё легко и просто, она готовится из двух компонентов, которые поочерёдно выкладываются один в другой, по 2 ложки, а не как я - по одной.

У меня было:
1. Для белой части -

Творог - 500 гр.
Сметана - 50 гр.
сахар - 100 гр
2 яйца
мука - 50 гр.
пакетик ванилина

2. Для оранжевой части -

Тыква запеченная примерно 400-500 гр. (запекала час в фольге, в духовке, до мягкости, зависит от сорта тыквы)
2 яйца
мука - 50 гр.
сахар -100 гр.
корица с пряными специями
цедра лимона

Сначала всё белое пробила блендером в одной миске, потом тыкву, яйца, сахар в другой. Потом выкладывала ложкой поочерёдно в центр, лучше по 2 ложки кладите, я по одной клала, не так полосато получилось.

Выпекала в двух духовках , в электрической на 200 градусах примерно 30 минут и в газовой с конвекцией на 180 градусах минут 45, пригорели обе))))) Но в газовой духовке получилась пышнее.


Кстати, тут нашла видео рецепт.


Моя запеканка немного подрумянилась, хорошо, пригорела, но мне так нравится.