Кабачки

alhimik_88 — 05.06.2024

Внезапно, в "Пятёрочке" молочные кабачки по 89 р/кг. А это значит, что пришло время кабачковых оладьев (или оладий?)

Я готовлю их так:
- кабачок натереть на крупной тёрке
- добавить столовую ложку сметаны
- яйцо
- соль
- муку

Я добавляю побольше муки, чтобы оладьи были плотными, и их можно было есть руками, предварительно намазав сверху вареньем. Или есть просто так, они вкусны сами со себе.

Если хотите более нежные оладьи, то муки нужно добавить меньше, тесто будет более жидкое.

Степень прожарки тоже по вкусу - я люблю побледнее, а кому-то нравится более зажаристая корочка.

Кстати, подобные оладьи можно готовить из картошки (это мы называем "драники") или из яблок. Но яблоки лучше брать кислых сортов, будет вкуснее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Покупка автомобиля без риска: безопасно и быстро с DSS-Group

cand_orel

Кинематограф. Архив. Побег из Нью-Йорка

smapse

Самые странные и нелепые исчезнувшие виды спорта

amarok_man

Советские традиции, которые стоило бы вернуть...

5koleso

По заветам Фердинанда Порше: тест гибридного Geely EX5 EM-i

bmpd

«Время гвардейских танковых дивизий безвозвратно ушло»

5koleso

Косолапое совершенство: чем уникальна конструкция грузовых внедорожников Tatra

kwakin_misha

Про гениальный маркетинговый ход авиакомпании American Airlines

matsam

Цепь катастроф и аварий

• Ранее
• Архив