Кабачки

alhimik_88 — 05.06.2024

Внезапно, в "Пятёрочке" молочные кабачки по 89 р/кг. А это значит, что пришло время кабачковых оладьев (или оладий?)

Я готовлю их так:
- кабачок натереть на крупной тёрке
- добавить столовую ложку сметаны
- яйцо
- соль
- муку

Я добавляю побольше муки, чтобы оладьи были плотными, и их можно было есть руками, предварительно намазав сверху вареньем. Или есть просто так, они вкусны сами со себе.

Если хотите более нежные оладьи, то муки нужно добавить меньше, тесто будет более жидкое.

Степень прожарки тоже по вкусу - я люблю побледнее, а кому-то нравится более зажаристая корочка.

Кстати, подобные оладьи можно готовить из картошки (это мы называем "драники") или из яблок. Но яблоки лучше брать кислых сортов, будет вкуснее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

bolivar_s

О БЕЛЬГИЙСКОЙ ПРОКУРАТУРЕ, ЭМБАРГО НА ПОСТАВКИ ОРУЖИЯ ИЗРАИЛЮ И ПОЕЗДКИ ЗА

rivka381

Хеллоуин в Валенсии.

alex_rozoff

Авиаудар Израиля по Ирану: не слишком ли дорого для символического акта?

matsam

Ка-52

inga_ilm

просто так

matsam

Судьба паровоза

reineke_fuchs

Чудо, которое я не могу вам показать

dobriydoktor

Без названия

• Ранее
• Архив