Кабачки

топ 100 блогов alhimik_8805.06.2024

Внезапно, в "Пятёрочке" молочные кабачки по 89 р/кг. А это значит, что пришло время кабачковых оладьев (или оладий?)

Я готовлю их так:
- кабачок натереть на крупной тёрке
- добавить столовую ложку сметаны
- яйцо
- соль
- муку

Я добавляю побольше муки, чтобы оладьи были плотными, и их можно было есть руками, предварительно намазав сверху вареньем. Или есть просто так, они вкусны сами со себе.

Если хотите более нежные оладьи, то муки нужно добавить меньше, тесто будет более жидкое.

Кабачки

Степень прожарки тоже по вкусу - я люблю побледнее, а кому-то нравится более зажаристая корочка.

Кстати, подобные оладьи можно готовить из картошки (это мы называем "драники") или из яблок. Но яблоки лучше брать кислых сортов, будет вкуснее.

Видите бульдога? А он есть ))
Видите бульдога? А он есть ))

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Когда я пришёл на работу, то долго думал, что начальниками назначают умных, адекватных, толковых, уверенных в себе и своих знаниях профессионалов Моё мнение кардинально поменялось, когда начальником назначили ...
Не журав/ль, так хоть синица... Получи - и слезу утри, Всё, о чём ты мечтал, случится - Жизни где-нибудь через три. И начнёшь - проходить сквозь стены, Видеть - суть за фасадом лжи, А пока поживи смиренно, И в мечтах своих не блажи... Кто ты есть - чтобы с Богом спорить !? А, уж, если ...
Воскресенье в больнице прошло без жертв, в смысле без ярких событий и скандалов. Персонал привычно не утруждал себя чрезмерной работой, никаких осмотров и перевязок, покололи ...
Есть такое направление среди людей - веганство. Данная группа отказывается от продуктов животного происхождения. Мяса, рыбы, молока... и в том числе меда. Меня заинтересовали аргументы: а чем обосновывают отказ от продуктов пчеловодства? Нашел статью «8 причин, почему веганам нельзя ...
Вот и наступила весна, позади зима, с её холодами и морозами, а впереди у нас очень много интересного и хорошего. Особенно приятно то, что совсем чуть-чуть осталось до вкусного гуляния - Масленицы. А какая масленица без блинов? Вот я и решила ...