К «Против Зерна», пришло в голову
lipkalapka — 10.04.2023Напомню «против зерна» — это длинный и пока недочитанный мною труд антрополога-анархиста Скотта Джеймса или (Джеймса Скотта — пишу же, что он анархист : ) и вот тут поедая гороховое пюре (очень рекомендую, весьма и весьма, только готовить долго) я подумал, что и отсталость (скорее немодность) таких продуктов, как гороховые (горох, фасоль, соя) объясняется их неудобством для масспроизводства. То есть небольшой участок засадить — легко, а большой — нифига, они зреют не одновременно. То есть проблемы сбора вынуждают отказаться от этих культур. Ага, а при этом особенномодные варианты гороха (нут) в продаже стоят на порядок дороже чем «нормальные», то есть это не у меня такое отсутствие вкуса, а просто привыкли люди к какому зерну, то только его и едят.
|
</> |