"Жулики"
olga74ru — 07.03.2015
В моем детстве, дома на завтрак часто готовили "жулики".Делались они из кунцевских булочек по 3 копейки за штуку. Срезалась верхушка, вынималась мякоть, смешивалась с произвольными ингредиентами, впихивалась обратно и сверху укладывалось немного тертого сыра. Всё это запекалось. Вот такой получался закрытый пирожок, с крышечкой из сыра и "не читаемой" изначально начинкой. Поэтому и "жулики", что сплошная неизвестность. :)
Кунцевские булочки были маленькие (с полкулака), кругленькие, очень удобные для подобных дел.

Сейчас таких, увы, так просто не купишь. Но традиция есть традиция, и мы заменяем булочку за 3 копейки кусочком ржаного хлеба, и делаем "горячие бутерброды", как их принято называть сейчас. Только называем мы их всё равно "жуликами". Привычка вторая натура, да и начинку не сразу же можно опознать.


ОФФ: А мужчины мои набираются сил перед завтрашним, спят, один на диване, другой на батарее. Рассказывать кто где? :)
Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату
Диалектический домик:)
Байя Сардиния 2025
Листая старые подшивки
Путешествие из Петербурга в Москву. Тогда и сейчас. Часть 6
Дымится утро сонной мглой в дуэте с чашкой капучино...
Мел Гибсон - от безумного к разумному
Форум ноября
Бесконечный рейс

