Жаркое

Просто мясо с картошкой и овощами... При приготовлении в духовке они томятся вместе, пропитываются соками друг друга... Вкуснятина...

Отвариваем белые грибы.
Нарезанное мясо обжариваем, солим и перчим.
Нарезаем лук, морковь, кабачок, помидоры, сладкий перец.
Овощи обжариваем, солим и перчим.
Нарезаем картофель.
Всё выкладываем в глубокую посуду. Заливаем грибным отваром.
Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 1,5
час.