­
­
рейтинг блогов

Жареные крысы

топ 100 блогов mayonesa_nax05.05.2012Кулинария Не совсем уверена, что нямка, оставляю это на усмотрение участников сообщества. Меня же это умилило и растрогало.
Для начала небольшая предыстория. Не так давно я стала администратратором сообщества вконтакте, специализирующегося на шок-контенте. И искала я для него фотографии некоего туземного блюда. А нашла вот что

Ребёнок фанатеет от игры Обливион. И его мечта – играть не за обычного персонажа, а за гоблина. Сидеть в пещере и жарить крысу.
Не удержалась и нажарила ему крыс. :)
Жареные крысы
картофель
яйцо
мука
соль
фарш (у меня куриный)
лук (нужно, конечно, было бы добавить его в фарш… но я запихала в картошку. Поэтому крыски получились кое-где неровненькие)
соль
растительное масло для смазывания сковороды

Тесто для лапок и хвостов:
1 стакан кефира
250г муки
1/2 чайной ложки соды
соль
Тесто я делала совсем не для них, крысы были побочным продуктом. :) Т.е. столько теста, конечно, не нужно. Но сколько точно ложек кефира и муки понадобится, я не знаю. Так что привожу просто рецепт теста, чтобы понятно было, какое оно вообще должно быть.

Сварить картошку, размять в пюре, добавить соль, яйцо и пару ложек муки, чтобы получилось удобное для лепки тесто.
Кусок картофельного теста расплющить на ладони, положить фарш, слепить что-то вроде зразы. Придать нужную форму – один конец круглый, другой заострённый.
Выкладывать “крыс” на хорошо смазанную маслом сковороду.
Ножом сделать ротики, зубочисткой пупки.
Смазать желтком и испечь в духовке.

Для лапок и хвостиков сделать тесто и нажарить кусочки нужной конфигурации.

Когда крыски испекутся, а запчасти пожарятся, проковырять дырочки и вставить лапы/хвосты.
Жареные крысы

Источник http://nata.mlcom.ru/?p=513

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
К вопросу о групповых иллюзиях. Американский протестантский пастор Уилл Даффи в декабре 2024-го года направил трёх белых ходоков в Антарктиду к ледяной стене. Чтобы они, как ...
...
Навальный и Соболь, к которой вернулся аппетит - несомненно, герои дня. Всем придти на выборы. Это после всего, что произошло и как только коммунисты объявили о фальсификации шестисот тысяч подписей в пользу административно зависимых независимых членов ЕР разных лет купажа. Симфония. ...
Нашла книгу! С утра по второму кругу методично начала шерстить всю квартиру. Никогда не догадалась бы искать в наборе с вышивкой. Как она туда попала - понятия не имею.... Ура))) но я, конечно, бестолочь редкостная))) ...
Случилось сегодня утром по пути на работу картину наблюдать такую: Сврачиваю с Большой Красной на Япеева. по левой стороне дом стоит в строительных лесах...ремонтируют фасад значить. Вооот...и барышня с рюкзачком на первый этаж лесов лихо так ...