Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

топ 100 блогов fotovivo27.12.2022 с куриной грудкой, черносливом и орехами

Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

Однажды утром, наяву, а не во сне, явственно представился вкус незнакомого салата. Никогда такой не готовила и пробовать не приходилось, к черносливу отношусь настороженно, добавляла разве что в выпечку.
Первым делом - "Ок, Гугл!": вывалилось стопятьсот страниц чернослива-грудинки... плюс чего угодно еще, сыр добавляют, яйца, свежие огурцы, грибы (мне это напоминает "все лучшее надену сразу" в кулинарном варианте), наверняка нашлись бы и более подходящие варианты, но интернет большой, рыть можно часами. Решила подбирать по наитию. Куриную грудку, орешки и чернослив - взяла за основу. Дальше смотрю, что есть в наличии: два маленьких болгарских перца, несколько помидорчиков шерри, картошка, маринованные огурцы.


Рулет из хлебопечки вчера показывала, нарезала один из рулетиков

Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

брусочками - именно таким он мне представился, салат
(тогда как обычно крошу мелким кубиком, по здешнему обыкновению, да и самой так больше нравится; а местные еще пуще  всё измельчают, порой приближаясь к консистенции "икра овощная")

Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

Сходила в соседний магазинчик за майонезом (тоже редко пользуюсь, но в данном случае сметана показалась не в тему).
И мороженной брусники захватила - размерзается и подсушивается:

Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

Свежие овощи испекла в тостере, кожица легко снялась.
Картошку отварила в кармане. Орешки особенно дробить не стала, слегка поломала руками.

Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

Чернослив попался хороший, мягкий, замачивать-запаривать не надо,  на четыре части каждую черносливину порезала.

А мясо с маринованным луком тем временем в майонезе томится
(маринованный - вынужденно: горчит, сорта у нас такие, предварительно выдерживаю в воде с лимонным соком)

Изобретаю ̶в̶е̶л̶о̶с̶и̶п̶е̶д̶ салат

Осталось все собрать. Брусника пошла на украшение. Вкус получился - именно таким, каким его себе представила

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Следуем далее программе Сассекских на «Играх непокоренных» в Дюссельдорфе. Сегодня Гарри и Меган начали рабочий день в рядах болельщиков Германии и Польши на волейбольном матче сидя. После того, как Гарри и Меган сегодня заняли свои места на трибуне, диктор стадиона ...
На прошлой неделе я написал почему нужно фотографировать. В комментариях мне ...
Тут опять прилетело прекрасное-некоторые патриархии пробили назначение священников в каждое местное СМИ. В начале нулевых хотели в каждую больницу священника прикрепить, но это тогда тихо ушло в нормальные обрядовые услуги умирающим и болеющим. Но в штат так и не удалось засунуть, ...
Прочитала сегодня у   warmdrizzlзаме  чудесное интервью с Джереми, спасибо большущие за замечательный перевод) Кто не видел:  http://warmdrizzle.livejournal.com/55785.html И меня в нём заинтересовала и заставила задуматься одна фраза: - Чем бы ты хотел ...
Вчера, 23 апреля, Владимир Путин подписал указ о сплошных майских праздниках с 1-го по 10 мая включительно. И эта внезапность озадачила некоторых городских жителей, поскольку, фактически, нет времени и денег для организации досуга и отдыха на этот период. Десять дней жарить шашлыки ...