ИЗ УГЛИЧА


Проезжаем Углич, когда ездим за грибами. Заехали в магазин при тамошнем заводе — купили сыр плавленый и сливочное масло.
Сыр с луком попробовала — вкусный.
А масло это называется «подсырное». Поинтересовалась у продавца — что это значит? Оказывается его взбивают на сыворотке от производства сыра. Попробовала уже дома. Вкусное. С тонким-тонким сырным привкусом. Еле уловимым.