Истории о пряничном домике.

shtimma — 11.12.2016 Вчера сын принес со школы пряничный домик, сделанный в рамках школьного мастер-класса.



Пряничные домики, помимо вкуса, хороши тем, что могут храниться несколько месяцев, некоторые утверждают, что до года. К тому же имбирь, входящий в его состав, является природным антисептиком, улучшает кровообращение. Также полезен и добавляемый в тесто мед.

Легенд о появлении пряничного домика несколько.



В Древнем Риме, пряничные домики олицетворяли жилища Богов и украшали семейный алтарь. Съедали домики всей семьей в знак единения с Богами.

Мы не смогли устоять и утром попробовали  пряничный домик Альберта.



Дети ели его с таким же удовольствием, как и Гензель с Гретель, в сказке Братьев Гримм.

Именно после этой сказки, пряничные домики стали популярны в Европе. На рождественских ярмарках устраивали конкурсы, где пекари соревновались в искусстве создания пряничных шедевров, а наутро произведения пекарского искусства съедали всей семьей, веря в целебные свойства домиков.



Одна из легенд, гласит о том, как пекарь с помощью пряничного домика, вылечил свою тяжелобольную дочь, добавив в тесто пряности, посыпав крышу сахарной пудрой, напоминающей снег, в который так хотела поиграть дочь, а рождество добавило немного волшебства.

В Европе в рождественскую ночь, принято выставлять пряничные домики на подоконник, подсвечивая их изнутри фонариком.

Надеюсь, что заранее съеденный домик, обладает теми же лечебными свойствами, что и рождественский.




А завезли пряничные домики в Европу крестоносцы, когда вернулись  с Ближнего Востока.  Также сохранились записи, что ещё в Древнем Египте выпекали хлебцы из теста с медом, добавляя имбирь и пряности.


А вы пробовали делать пряничные домики?  Какие секреты приготовления знаете?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив