И_о_домохозяйки на кухне

fotovivo — 29.11.2021

Ножницы по мясу — полезная вещь,  кончики крыльев обрезать — на раз

В завершение соево-мариновальной серии: грудинко в том же маринаде,
в котором шампиньоны мариновались: грибы постояли трое суток, «пропитались солью и специями»(с), слила раствор и сохранила.
Куриным грудинкам тоже пришлось в самый раз. 

Не спеша, двое суток в холодильнике, размораживались и мариновались одновременно.
Вкус интересный, явно отличается от приготовленных без предварительной обработки и от выдержанных в других маринадах (кефирно-луковый, томатно-чесночный, мед-острый перец, душистые травы.. — были у меня сомнения, что это вообще что-либо дает. Разве что интенсивно нашпиговать...).
Соевый соус — реально подействовал и цвет характерный и эффект есть.
Давно встречала советы на счет соевого соуса, но относилась к ним скептически, как к очередной понтовой выдумке, но решилась — не пожалела.

Я и к мультиварке поначалу с недоверием, всм —  зачем она, если все равно нужно помешивать—переворачивать?
Подарили — оказалось очень даже зачем!
Как и электрический чайник — так-то можно и на плите вскипятить, но ведь удобно -)
Электро-сковородь блюдёт температуру в соответствии с заданным режимом,  не приходится убавлять-добавлять газ (нагрев) вручную. И выключиться вовремя не забудет :)
Хороший девайс оказался:

И, как говорили у нас нараёне на предмет кулинарных лайфхаков — главное мяса добавить! 

Оставить комментарий

Популярные посты:

severus

Современные технологии очистки воды: какой метод выбрать для вашего дома

oleg_24

Применение ягод ирги в лечении

sheddar

Без названия

aptekarskiy

Памятник

pro100_mica

Память дня, Борис Хмельницкий

colonelcassad

Никто не ожидал никаких движений изнутри Сирии

zed007

А вот это попробуйте

nefer

Сериал "Игры": давайте обсудим, что понравилось, что не понравилось, перемоем

val000

Подвиг Франчески Манн

• Ранее
• Архив