И_о_домохозяйки на кухне

fotovivo — 29.11.2021

Ножницы по мясу — полезная вещь,  кончики крыльев обрезать — на раз

В завершение соево-мариновальной серии: грудинко в том же маринаде,
в котором шампиньоны мариновались: грибы постояли трое суток, «пропитались солью и специями»(с), слила раствор и сохранила.
Куриным грудинкам тоже пришлось в самый раз. 

Не спеша, двое суток в холодильнике, размораживались и мариновались одновременно.
Вкус интересный, явно отличается от приготовленных без предварительной обработки и от выдержанных в других маринадах (кефирно-луковый, томатно-чесночный, мед-острый перец, душистые травы.. — были у меня сомнения, что это вообще что-либо дает. Разве что интенсивно нашпиговать...).
Соевый соус — реально подействовал и цвет характерный и эффект есть.
Давно встречала советы на счет соевого соуса, но относилась к ним скептически, как к очередной понтовой выдумке, но решилась — не пожалела.

Я и к мультиварке поначалу с недоверием, всм —  зачем она, если все равно нужно помешивать—переворачивать?
Подарили — оказалось очень даже зачем!
Как и электрический чайник — так-то можно и на плите вскипятить, но ведь удобно -)
Электро-сковородь блюдёт температуру в соответствии с заданным режимом,  не приходится убавлять-добавлять газ (нагрев) вручную. И выключиться вовремя не забудет :)
Хороший девайс оказался:

И, как говорили у нас нараёне на предмет кулинарных лайфхаков — главное мяса добавить! 

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Вывод из запоя в Ростовской области: как введение препаратов через инфузии воздействует на эпигенетические механизмы

kommari

"Фашисты!" "Коммунисты!"

yurasumy

Война на Украине (04.12.24): Обзор ситуации на фронте — Курахово, Торецк,

misareg

Доброе утро с рыбками

vad_nes

Щелкунчик - "невообразимая по безвкусию постановка"

takoe_nebo

Будет ли в РФ прорусская власть? Возродится ли Россия?

booky_moussy

Контрольная точка: Полночь

amarok_man

Кто-то попался ещё...Потом отправится в "родственники" к Маску и Джонни Деппу...

morena_morana

Мужики, которые спускают последнее на женщин

• Ранее
• Архив