Индекс Биг Мак, который оказывается иногда не совсем индекс
yamahaman — 28.01.2023Не являясь ни любителем, ни тем более адептом это сети фастфуда, да и честно, любой сети фастфуда, с удивлением тут прочитал, что оказывается то, что у меня было в голове относительно меню в МакДо и цен - несколько неактуально для Франции.
Не то, чтобы прям сногсшибальная новость, но мне было забавно.
Оказывается держателей франшизы тут много, у них разные объемы, разное количество торговых точек и ... разные цены.
Разлет не то, чтобы прям поражающий, но раза в полтора очень даже легко.
Например , самый дешевый Биг Мак во Франции находится в Венсене, в Валь-де-Марн, по цене 4,45 евро за сэндвич
Самый дорогой, который продается примерно в тридцати ресторанах, включая Dijon Nord-Est, стоит 6,90 евро, при этом рецепт, хлеб, салат, "мясное изделие" ( я не знаю, как правильно это называется - YM), соленья, сыр и секретный соус (всего 504 калории), не меняется.
в Лионе, например, знаменитый бургер продают по цене от 4,85 до 5,70 евро .
Каждый оператор волен выбирать свою ценовую политику, которая зависит от множества факторов.
Менеджмент Макдональдса
Среди факторов, объясняющих разные цены, McDonald's называет «тип ресторана [ центр города, окраина, размер и пр. ], зону охвата [ зону влияния магазина на географическую территорию], поле конкуренции или расходы поставщиков услуг, которых они используют для надлежащего функционирования своего ресторана».
Среди расходов, к слову, повышающих стоимость, и новая многоразовая посуда , обязательная с 1 января 2023 года, которая теперь непосредственно влияет на новую стоимость.
Не то, чтобы я прям теперь не смогу заснуть сегодня вечером от осознания этой новости, но не факт, что подобного нет по другим европейским странам ( обычно по Европе франшиза работает примерно сходно) и любое упоминание индекса Биг Мака теперь так себе идея.
|
</> |