Имбирь...

топ 100 блогов home_chef14.01.2011
я очень уважаю эту штуку :)) Особенно свежий корень имбиря...На мой взгляд совершенно уникальная вещь...облагородит любое блюдо...будь-то овощи, мясо, птица, напитки или десерт!
В этот раз в сообществе
Имбирь... [info]gotovim_vmeste  задание "Готовим с имбирем"
А я готовлю и очень часто! :))

Курица 5 специй и перцы с имбирем

Имбирь...

Куриная грудка
Перец сладкий желтый, красный, оранжевый
Приправа "5 специй"
Чеснок - большой зубчик
Имбирь - корешок с мизинец
Зеленый лук или шнит-лук

Курицу положить на кусок пленки, сверху прикрыть вторым куском и отбить плоской стороной колотушки.  Чем тоньше отобъете, тем быстрее она приготовится. Посыпать солью и приправой. Оставить на 10 минут.
Тем временем нарезать сладкие перцы полосками.
Сбрызнуть гриль маслом и обжарить курицу.
В воке разогреть ч. л. масла, натереть чеснок и имбирь. Помешать и прогреть на сильном огне 10 секунд. Добавить перцы и посолить. Обжаривать до желаемой готовности-хрусткости.
Я обычно слегка уменьшаю огонь и при постоянном помешивании обжариваю перцы 5-7 минут.
На курицу выложить перцы и присыпать луком.

Очень вкусное и легкое блюдо. Особенно хорошо худеющим :)))

Имбирь...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Эйлиф Петерсен. Портрет композитора Эдварда Грига         Однажды Эдварду Григу представили некоего юношу, который намеревался стать ...
Ровно 545 лет назад, 6 января 1481 года сибирский (тюменский) хан Ибак со своей лихой братвой внезапно напал на ставку хана Большой Орды Ахмата и перебил или взял в плен всех, кто там находился. Самому Ахмату по приказу Ибака отрубили голову и отправили ее в качестве сувенира ...
Классическое описание "логического круга" мы находим, естественно, у Льюиса Кэролла. Вот у него Алиса говорит: - Как хорошо, что я не люблю спаржу! Ведь если бы я ее любила, то я должна была бы ее съесть - а я ее терпеть не могу! Очаровательно, не правда ли? Однако "круги", оказывается, ...
Сегодня исполняется 115 лет со дня рождения Сергея Ивановича Ожегова, отечественного языковеда, лексикографа, автора всемирно известного "Словаря русского языка". Он родился в Тверской губернии в семье инженера. После гимназии учился на филологическом факультете Петроградско ...
Фото: @gucciarcci Слава Эдварда Била не даёт покоя доморощенным гонщикам. Пацанчики, выросшие на фильмах "Форсаж", каждую ночь садятся за руль своих "бэх" и летят убивать людей. Делать это им позволяет благосклонная к ним система штрафов, улицы наших городов, спроектированные ...