Икра из зеленых помидоров.

топ 100 блогов Arnusha — 29.05.2011
Икра из зеленых помидоров.
3 кг вымытых и вымоченных в воде в течение 3-5 часов (чтобы не горчили зеленых помидоров пропускаем через мясорубку и откидываем на сито.Порезанные кольцами репчатый лук (0,5 кг) и тонкой соломкой морковь (1 кг),очищенный от семян и пропущенный через мясорубку сладкий перец (1,5 кг).Всё порезанное обжариваем в 0,5 л растительного масла,добавляем к этому 0,5 л острого томатного соуса,1 стакан сахара и 1 ст.ложку соли.Все это хорошенько прокипятить.По окончании в полученную смесь выкладываем подготовленные помидоры и тушим,не закрывая крышкой.Готовность определите сразу,а до этого минут за 10 добавьте по вкусу молотый перец,укроп,лавровый лист и мелко порезанный корень петрушки.Получится очень вкусная,остренькая икра,которую хорошо подавать к мясным блюдам.Друзья,банки советую хранить в холоде,именно в холодильнике - тогда икра не испортится...Тем более,что в квартирах жарко зимой,есть риск.Зато зимой,откроете баночку с икрой,да с отварной картошечкой...М-м-м...И сразу жизнь хороша и жить хорошо.И огромное спасибо за рецепт Габарец Алле. Будьте здоровы!!!

Икра из зеленых помидоров.
Икра из зеленых помидоров.Arnusha

Икра из зеленых помидоров.Arnusha

Оставить комментарий

Популярные посты:
titus
Зимние шины для легковых автомобилей: особенности выбора, правила эксплуатации и рекомендации по хранению в межсезонье
pryanik
"Давайдосвидания", репетиция
colonelcassad
О сирийских нефтяных богатствах
zampolit_ru
Как Украина стала страной вертухаев, уголовников, "врагов украiньской нацiи",
e_kaspersky
Камчатка недорого. Самые дальние варианты без вертолёта.
svenika
Альпийское автопутешествие. Музей Сваровски и Инсбрук
your_food_today
Ленивые «ленивые» голубцы
soviet_life
Небольшая ностальгия по советскому "Аэрофлоту" :-)
e_kaspersky
Китайское, буддийское: монастырь Лабранг.
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
С арбалетом в метро
Ага, и с самурайским мечом меж зубами. В общем, вчера поздно вечером, успев до утреннего дождя (точнее, ухватив его краешек где-то в районе Коломны), оценив прелесть плотного трафика на МКАДе и даже успев постоять там в паре-тройке пробок, мы приехали в Москву. Добирались дольше, чем ...
Обсуждение сопредседателя проекта
Фактурные фотографии вчерашней драки в парламенте Турции между сторонниками и противниками Эрдогана по поводу Идлиба. "Повестка дня Турции" о том, что происходило до драки: Заместитель председателя кемалистской Народно-республиканской партии (chp) Энгин Озкоч на ...
пупс
...
Временной злости пост
Те, кто давно пролистывает меня в ленте, не решается из вежливости удалить из друзей - настало ваше время. Не обижусь, удалите прямо сейчас. Потом удалять начну я. Пост удалю через пару дней. P.S. Переиначивая Гришковца: "Ух, какой флуд поднялся. ...
Петушиные бои.
И опять двадцать пять. Страшные пони обидели добрых вирпилов, тараня их и сбивая. Страшные пони признаны глупой школотой и вирпилы пошли к царю разрабам с челобитной, что бы всех поней забанили. Ознакомится здесь: ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор