ИКОРНЫЙ БЛИН И САЗАНЫ

anna_malceva — 20.10.2022

По порядку. Достали пакет с морожеными астраханскими сазанами — не крупными. На месте вылова их почистили, а икру из них сложили в одну рыбу, что покрупнее была и завернули рыбу «с секретиком» в фольгу отдельно. А так они чуть больше мужской ладони. С икрой что делала— очистила от пленок. Добавила сухой чеснок, одно сырое яйцо, соль, столовую ложку крахмала (не муки — с крахмалом нежнее), сметаны пару столовых ложек. Всё перемешала и на разогретую с растительным маслом сковороду

Блин хорошо переворачивался.

Готов.

Вкусно получилось. Причем, остывший тоже вкусный.

Ну и сами сазаны. Их просто обмакивала в муку с солью и жарила на сковороде

Что значит свежая рыба — при жарке ею и не пахло, можно сказать. Сладкий аромат чуть рыбный.

Всем вкусно-рыбного.

Сохранено

</>

ИКОРНЫЙ БЛИН И САЗАНЫ

По порядку. Достали пакет с морожеными астраханскими сазанами — не крупными. На месте вылова их почистили, а икру из них сложили в одну рыбу, что покрупнее была и завернули рыбу «с ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

credobnik

Памятники из гранита: двойной монумент и крест как символ памяти

elmaspb

И рыбаки

matsam

Салават

dok_zlo

Тщательно оборанные

aniskin1968

Строительство головного судна проекта 1701 завершено

sadalskij

Последний раз виделись с ним у Вали Смирнитского на съемках Кинодачи.

excubitus

Пропали белки

lana_cobeta5

Конкурсная работа номер два. "Хандра"

annika_fluffy

Москва, гостиница "Космос". Как там внутри.

• Ранее
• Архив