ИКОРНЫЙ БЛИН И САЗАНЫ

anna_malceva — 20.10.2022

По порядку. Достали пакет с морожеными астраханскими сазанами — не крупными. На месте вылова их почистили, а икру из них сложили в одну рыбу, что покрупнее была и завернули рыбу «с секретиком» в фольгу отдельно. А так они чуть больше мужской ладони. С икрой что делала— очистила от пленок. Добавила сухой чеснок, одно сырое яйцо, соль, столовую ложку крахмала (не муки — с крахмалом нежнее), сметаны пару столовых ложек. Всё перемешала и на разогретую с растительным маслом сковороду

Блин хорошо переворачивался.

Готов.

Вкусно получилось. Причем, остывший тоже вкусный.

Ну и сами сазаны. Их просто обмакивала в муку с солью и жарила на сковороде

Что значит свежая рыба — при жарке ею и не пахло, можно сказать. Сладкий аромат чуть рыбный.

Всем вкусно-рыбного.

Сохранено

</>

ИКОРНЫЙ БЛИН И САЗАНЫ

По порядку. Достали пакет с морожеными астраханскими сазанами — не крупными. На месте вылова их почистили, а икру из них сложили в одну рыбу, что покрупнее была и завернули рыбу «с ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

nero

Мистические практики: как использовать Таро для предсказания будущего

maysuryan

Гражданская война. Любопытное признание с той стороны

i_ty_toje

Удержать небо. Лю Цысинь

everstti_rymin

На сон грядущим. Наша художественная галерея в жанре ужасов

vladomir2011

Пятничные русские натюрморты и пятничная песнь:)

pro100_mica

Событие и картина дня, 13 апреля 1904 года

seregalab

Суд в РФ заочно арестовал иностранных агентов Гарри Каспарова и Геннадия Гудкова

olga_srb

Кофе много не бывает

coffee_mood

Cafe Toujours

• Ранее
• Архив