Идеи для канапе: вариации на творожную тему

tumannaya_feya — 15.08.2014 Обычно я корзиночки, как говорится, рукотворю, но тут обленилась, поэтому корзиночки категорически не хоумдмейд. Зато начинка принадлежит к гордому роду тех самых закусок на скорую руку, которые не раз выручали меня, когда подруги просили спасти с организацией вечеринки или пикника. Где только она у меня ни побывала: и внутри тонкого скрученного армянского лаваша, и на закусочных блинчиках и на овощах-гриль.

В общем, делюсь.
2 варианта: с паприкой и зеленью. На вкус и цвет.


 
Ингредиенты:

Красный вариант:
- 200 г творога
- 1/2 ч.л. паприки
- щепоть молотого красного перца
- 1 помидор (или несколько черри)
- розовая соль
- руккола

Зеленый вариант:
- 200 г творога
- 2-3 зубчика чеснока
- небольшой пучок рукколы, мяты или базилика
- сок дольки лайма или лимона
- соль

- несколько черри для украшения



Приготовление:
Нарезать, смешать, блендировать или просто размять до получения однородной массы. Если творог чересчур сух, разбавить молоком или сливками.
Тарталетки или что у вас там не завалялось начинить полученной смесью, гордо водрузить на смесь черри и зелень. К употреблению готово.
Bon Appétit!



    

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив