Важное значение образования для развития инклюзивного спорта 
Сокращусь, исчезну, как Протей 
Меню. 
Вересаев 
Менопауза: как гормональные перемены преобразуют мозг женщины 
Для сомневающихся 
Последний марш Герда Тримборна 
Как я провела выходные 
Дайджест новинок недели: Страстные отношения и последние дни короля По словам Алдамова,он выступал против этих связей ичкерийского правительства, в связи с чем его пытались убить. " Меня отравили. Врачи зафиксировали у меня повреждение слухового нерва, расстройство нервной системы и нарушение функций ...
Идеальный летний торт
lilmar — 05.07.2012
А называется он "Лопни моя утроба". И автор его - Алена
aspiri.Вначале меня покорило название - историю его возникновения прочитаете у Алены здесь. А когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья!
Я привожу пропорции для совсем миниатюрного тортика, так что можно смело увеличить все ингридиенты вдвое. Получится как раз Аленин рецепт.
Надо:
140 гр муки
100 гр размягченного сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 яйцо
200-300 гр кислого джема или варенья - у меня черносмородиновое
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, а затем муку. Тесто должно быть мягким, эластичным.
Убрать минут на 30 в холодильник.
Разогреть духовку 200 градусов.
Тесто разделить на 4 части и раскатать в коржи - очень удобно раскатывать его между листами бумаги для выпечки (и на этой же бумаге выпекать). Форма раскатки не принципиальна - хошь в круг, хошь в квадрат. Но тесто должно быть тоненьким.
Выпекать коржи - они готовы уже через несколько минут. Остудить.
Затем обрезать края, чтобы все коржи были ровными, крошки сохранить.
Промазать торт вареньем или джемом, завернуть в фольгу и убрать минимум на несколько часов, придавив чем-нибудь тяжелым. После пропитки он станет мягче. Перед подачей обмазать верх и бока джемом, обсыпать крошками.
Если вы хотите более рассыпчатый торт, можно процедуру с гнетом пропустить - на фотографии у меня именно такой вариант, мне нравится, когда торт потверже.
Совсем просто, да?
Алена, спасибо огромное!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Я бы в жизни никогда не поверила, что такое в своем твиттере написала самая популярная на сегодняшний момент певица Елена Ваенга. Но Олег Кашин в своем сообщил в воем твиттере , что « администратор певицы также отметила, что под ником ...
Tesla отчиталась о получении прибыли в последнем квартале. Это неординарное, прямо скажем, событие привело к резкому росту курса ее акций. Но нехорошие люди, покопавшись в отчете , нашли там очень интересные вещи: квартальные продажи в США за год рухнули на 39% , с 5.133 до 3.127 ...
Продолжая тему инвестиций в себя... Инвестиции - это вложения, которые принесут отдачу. То есть, сделала маникюр, сходила в офис, произвела впечатление... а это значит, что заметили и если уже профессионал, да еще и ногти ухожены, волосы супер, ...
и другие сладкие подарки себе любимой.
Малина каждый день преподносит мне подарок в виде трехлитрового ведёрка. Ягод так много и они такие вкусные, что хочется сохранить их ...
