И все-таки стейк. Цель достигнута

estelia — 25.02.2018

Меня в предыдущем посте - о недоставке мяса - успокаивали. Мол, что не делается, все к лучшему. Все так и есть :-)

Стейки мы, разумеется, съели. И готовить их самим не пришлось, что тоже здорово.

Отличное для любителей говядины место - Гастробар Edge - мы нашли неподалеку от Таганки. Мы живем на окраине - Выхино - так буквально от нашего дома туда магистральный автобус идет, добрались меньше чем за 20 минут.

Говорят, раньше здесь был бар, в котором любили посиживать Высоцкий с Филатовым и Золотухиным :-) Не знаю уж, легенда это или быль.



Сейчас здесь приятный европейский интерьер без излишеств и отличная кухня.





Наш ужин практически целиком состоял из вожделенного мяса :-)

Гриль-салат с мраморной говядиной

Свежие овощи и кусочки мяса правильной прожарки.

Стейк "Филе Миньон"

В Edge установлена волшебная гриль-печь (хоспер), мясо обалденно пахнет дымком. Но не чрезмерно, ровно так, как надо :-) И прожарено прекрасно.

Может мужчинам и достаточно было бы просто мяса с гарниром из мяса :-) мне - нет. Мне надо странного.



Вот например салат из креветок с маракуйей и помело. Очень свежо и легко. Авторских сочетаний шеф-повар явно не боится, и они ему прекрасно удаются.

В конце правильного ужина десерт обязателен. После стейков он не должен быть слишком тяжелым и жирным. В наше меню отлично вписалось нежное безе "Павлова" с ягодным муссом и легким мороженым.



Вот такая я волшебница. Мясо не привезли, а праздничный ужин мужу я все равно организовала :-) Отлично получилось.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив